Аптекарский огород на даче своими руками

Содержание

Аптекарский огород

Аптекарский огород на даче своими руками

Сажать на дачах и участках можно не только цветы и разные овощные культуры, но и высадить полезные для здоровья растения. Например, лекарственные травы.

Высадив такие растение, покупать в аптеке разные сборы уже не будет нужно, их можно будет приготовить самостоятельно. А цветут такие растения ничуть не хуже декоративных и издают такие же дивные ароматы.

Данная статья поможет разобраться, как посадить на даче своими руками лекарственный огород с фото и пошаговой инструкцией.

Чтобы посадить эти растения, надо правильно разместить их на огороде, при этом одни не должны мешать расти другим.

В середине высаживаются высокие многолетники, чем ближе к бордюру, тем ниже по высоте сажаются травы, а однолетние можно посадить по границе.

Красиво смотрится кромка из разных кустовых, пряных и лечебных растений. Вдалеке высадить можно смородину, черноплодку, липу, красный боярышник, калину, бузину.

Далее по очередности высаживается малина, чай курильский с соцветиями разного оттенка, шиповник и барбарис. Бордюром перед кустовыми растениями высаживаются многолетники, марьин корень, наперстянка, лаванда, синие васильки.

Еще можно сделать и сам бордюр и посадить низкие растения.

Не стоит забывать и про одуванчик, у которого много целебных свойств. Кстати! Помимо лекарственных качеств, одуванчики добавляют в салаты, но нужны не горькие сорта.

Обыкновенная мокрица имеет тоже целебные свойства, в ней содержатся тритерпеновые кислоты, как и в женьшене, и она прекрасно подходит для изготовления салатов.

Вкусовые качества мокрицы нейтральные и очень схожи с салатом обыкновенным. Зачастую их даже невозможно отличить.

Лучшие растения для аптекарского огорода

Популярные и неприхотливые растения и кустарники для аптекарского огорода:

Шиповник

Сроки созревания этого кустарника средние. Размером куст не очень высокий и раскидистый, зимостойкий. Кусты светло-бурого цвета, верхушка чаще всего свисает. В нижней части ветвей располагаются шипы.

Цветки среднего размера, окрасы бывают разные, зачастую нежных оттенков. Плоды овально-круглой формы, красного или бордового цвета с плотной кожицей. Вес одного плода около 2 г. Урожайность примерно 63 ц/га.

Любит солнечные места с питательным грунтом, дренажом и без застоя воды. В ягодах достаточное количество витамина С.

Высота куста около 130 см. Раскидистый, с приятным ароматом листвы. Чаще всего листочки заваривают отдельно или добавляют в чай. Ягоды можно засушить.

Мята перечная

Травянистый многолетник, высота до 130 см. Листья мяты собирают, когда она созреет, и сушат в темном месте. Цветение с начала лета и до начала сентября, цветки маленькие, светло-сиреневого, лилового либо нежно-розовых оттенков. Зеленые листики меленькие и средние, немного удлиненные и заострены на конце.

Вырастает до 1,5 м, распускается с июля по август маленькими трубчатыми цветками длинной около 4 см. Листва расположена на черешках, имеются светлые с красноватыми прожилки и прилистники длиной около 12 см. Цветок прямой с 4-хгранными стебельками. Размножается при помощи корней. Хорошо развитый цветок может отрастить до 150 стебельков.

Бадан сердцелистный

Неприхотливое растение с хорошо развитым корнем и красивым цветением и листвой. Растение средней высоты примерно около 0,6 метров, зимостойкое. Листва больших размеров. Цветение разнообразное, соцветия располагаются на цветоносах. Цветет обильно с весны и до середины лета.

Целебный многолетник, вырастающий до 1 м. Цветение с лета до начала сентября со 2-3 года жизни. Ягодки зреют с июля.

Эхинацея пурпурная

Цветок похож немного на ромашку, достигает в высоту до одного метра. Перед зимой цветы можно не укрывать, прекрасно переносит морозы, но если зима без снега, то может замерзнуть. Вырастает в конце апреля или начале мая. Цветение наступает после 2 лет жизни с конца июля до начала августа. Цветы держатся до заморозков.

Растение однолетнее с приятным ароматом. Корни разветвленные светло-коричневые, стебель прямостоячий до 60 см в длину. Размножается семенами либо делением куста.

Календула

Цветы-многолетники, вырастают до 80 см и имеют сильный запах. Цветение идет с июня и до октября. Иногда созревают плоды. Размножается через семена. Растение неприхотливое в плане тепла, влажности и грунта, не требует большого ухода.

Иван-чай

Цветы небольшие и красивые, растение достигает в высоту до 1,5 м. Цветение наступает с серединки июня и до средних чисел августа. Собирать семена можно в августе.

по теме статьи

Источник: https://webdiana.ru/dom-i-semya/tvoy-dom/12793-aptekarskiy-ogorod.html

14 полезных растений и пряных трав – в ваш аптекарский огород

Не знаете, каким культурам отдать предпочтение: декоративным или съедобным? Выход есть! Посадите на своем участке привлекательные растения, которые можно употреблять в пищу. Они еще и очень полезны для здоровья человека.

Среди трав и овощей можно найти немало экземпляров, которые не только украсят участок, но и принесут неоценимую пользу организму благодаря своим лекарственным свойствам. У этих растений есть еще один важный плюс: за ними практически не нужно ухаживать.

1. Душица, или орегано

Благодаря этой пряной траве вы сможете заварить ароматный чай и сделать неповторимое мясное блюдо. В побегах этого лекарственного растения содержатся полезные эфирные масла, клетчатка, витамин С. Душица помогает при кожных болезнях, кашле, бессоннице, гипертензии, проблемах с желудочно-кишечным трактом и других недугах.

Это лекарственное растение представляет собой кустарник высотой до 80 см, который летом обильно цветет сиреневыми соцветиями. Поклонники монохромных садов могут посадить душицу рядом с другими фиолетовыми пряными травами: лавандой, шалфеем, тимьяном и др.

2. Кабачок

К середине лета кабачки наращивают крупные листья, которые напоминают экзотические растения. Не менее декоративны ярко-желтые цветки, привлекающие в сад пчел и шмелей.

Мякоть плодов полезна для желудочно-кишечного тракта. В ней содержатся пищевые волокна и клетчатка, витамины А, В1, В2, С, РР, а также необходимые организму человека микро- и макроэлементы: калий, кальций, магний, цинк, медь, марганец, железо, сера и др. Из кабачков можно приготовить много полезных и низкокалорийных блюд.

3. Котовник

Котовник представляет собой многолетнее растение с голубыми или синевато-фиолетовыми соцветиями. Его селят на хорошо освещенных участках с легкой увлажненной почвой. Котовники активно используют в одиночных посадках и композициях с геранью, лавандой и шалфеем. Карликовые сорта подходят для оформления бордюров, альпинариев, рокариев и садовых дорожек.

Самый распространенный вид – котовник лимонный, или кошачий. В народе это растение еще называют кошачья мята.

Благодаря своим противовоспалительным, потогонным, жаропонижающим, болеутоляющим и отхаркивающим свойствам котовник широко применяется в народной медицине. Чаще всего его добавляют в чай. Трава регулирует женский менструальный цикл. Также это лекарственное растение показано в качестве антибиотика для лечения опухолей и кожных заболеваний.

4. Любисток

Это пряное растение в виде мощного куста высотой около 1,5 метра с листьями, как у сельдерея, сегодня встречается в огороде не так часто, как в древности. А зря. Любисток используют для приготовления первых и вторых блюд, различных солений. Он ценится за высокое содержание эфирных масел, витаминов, минеральных солей. А еще считается, что это растение укрепляет семейные узы.

В первой половине лета на фоне крупных перистых листьев распускаются мелкие желтоватые цветки, собранные в зонтичные соцветия. В это время лекарственное растение выглядит весьма декоративно.

5. Мелисса

Эту траву нередко называют лимонной мятой. Ее можно выращивать в приствольных кругах декоративных деревьев или вдоль забора. При этом важно, чтобы туда заглядывали солнечные лучи, поскольку на свету в листьях мелиссы накапливается максимальное количество полезных веществ. А еще нужно помнить, что почва всегда должна быть слегка влажной.

У мелиссы светло-зеленые листья, а с июня по сентябрь в их пазухах появляются бело-розовые цветочки, привлекающие в сад пчел. Побеги растения используют в основном для приготовления эфирного масла, а также добавляют в чай.

6. Многолетний лук

Шнитт-лук

Шнитт-лук, лук-слизун, лук-батун содержат много витаминов и придают блюдам насыщенный вкус и аромат. Эти растения еще и весьма декоративны.

Лук-слизун привлекателен крупными беловатыми соцветиями, шнитт-лук – мелкими сиреневыми цветочками, которые идеально подходят для украшения бордюров, а у лука-батуна толстые перья увенчаны светлыми зеленовато-желтыми шаровидными соцветиями. Полезны и в то же время красивы и другие виды декоративного лука.

7. Мята

В зависимости от вида мята отличается ментоловым, лимонным или перечным ароматом. Перечная мята идеально подходит для рыбных и мясных блюд, а также тушеных овощей. Остальные виды используют для придания чарующего аромата чаям и холодным напиткам.

В любых напитках листья мяты отлично сочетаются с лимонными дольками.

Мята обладает освежающим, желчегонным, потогонным, успокаивающим, болеутоляющим, противовоспалительным действиями. Благодаря ментолу растение источает сильный запах, который благотворно влияет на состояние дыхательных путей. Летом в огороде мята еще и декоративна: на фоне насыщенно-зеленых листьев появляются нежно-фиолетовые соцветия.

Кустики мяты прекрасно смотрятся в миксбордерах, саду из пряных трав, а также вдоль садовых дорожек. Также хорошее дизайнерское решение – посадка мяты возле небольшого водоема. Это растение гармонично сочетается с монардой, иссопом, коровяком, флоксами, бархатцами, базиликом.

Читайте также  Как продуть трубы на даче перед зимой

8. Петрушка

Эту зелень можно поселить под яблоней, а кудрявые сорта будут хорошо смотреться в бордюрах. Петрушка универсальна и подходит для любых блюд. Побеги растения можно срезать с ранней весны до поздней осени, а на зиму заморозить.

Листья петрушки также можно использовать для приготовления косметических масок для лица. Эти средства отлично смягчают и отбеливают кожу, а также убирают темные круги под глазами, морщины и признаки усталости.

9. Ревень

Из сочных красноватых черешков, на которых крепятся крупные листья ревеня, получаются отличные компоты, кисели и начинки для пирогов. А сами листья пригодны для приготовления голубцов. Древние китайские лекари использовали засушенный корень ревеня для понижения температуры тела, а также в качестве слабительного и очищающего организм средства.

Ревень обычно сажают в дальнем уголке сада на солнечной или слегка затененной стороне. Многолетник быстро разрастается, поэтому нуждается в периодическом делении куста.

Стебли и листья ревеня могут храниться в течение недели в холодильнике, если их плотно завернуть в полиэтилен. При заготовке сырья на зиму вымытые и обсушенные стебли нарезают на кусочки длиной 2 см, кладут в плотно закрывающийся полиэтиленовый пакет и хранят в морозильной камере.

10. Салат

В листовом салате содержатся витамины группы В, С, такие полезные элементы, как калий, кальций, сера, йод, фосфор, а также грубые пищевые волокна, которые способствуют улучшению пищеварения и нормализуют перистальтику кишечника.

Это растение нужно регулярно пропалывать и поливать. Тогда листья будут сочными и максимально полезными. Салат можно высаживать в качестве оригинального зеленого бордюра или в роли фонового растения. Отличным соседом для этой зелени станет укроп.

11. Смородина золотистая

Этот родственник черной, белой и красной смородины довольно редко встречается в наших садах, и это незаслуженно. Золотистая смородина неприхотлива, способна выдерживать засуху и дефицит питательных элементов в почве, она почти не повреждается насекомыми и при этом красиво цветет и отлично плодоносит.

В саду привлекательны желтые душистые цветки, которые распускаются в мае, и осенняя оранжево-красная листва, а на кухне хороши сочные ягоды, из которых готовят компот и варенье.

Посадите это растение рядом с другими ягодными кустарниками – и ваш сад заиграет яркими красками.

12. Тархун, или эстрагон

Свежие листья эстрагона добавляют к мясным и рыбным блюдам, а также в соленья и маринады. В сушеном виде он еще используется для приготовления домашнего хлеба.

Листья и молодые побеги тархуна богаты витаминами, микроэлементами и другими полезными для организма веществами, которые благотворно влияют на работу сердечно-сосудистой системы, ЖКТ.

Также растение применяют как антигельминтное средство.

У этой травы удлиненно-продолговатые, ланцетные листья с раздвоенным кончиком. Они богаты эфирными маслами с легким запахом аниса, приятны на вкус и не имеют полынной горечи. В августе-сентябре на растении появляются мелкие цветочки зеленовато-желтой окраски. Тархун любит свет, но может обитать и в полутени, при этом не выносит застоя влаги в почве.

13. Тимьян, или чабрец

Это стелющееся по земле растение (высотой до 20 см) – идеальный вариант для альпийских горок. Летом тимьян обильно цветет фиолетовыми цветочками, которые можно срезать (по несколько штук) и добавлять в чай. Это не причинит тимьяну вреда. А под конец цветения все соцветия можно собрать и засушить на зиму.

Благодаря эфирным маслам, в частности тимолу, тимьян применяют как противоглистное, дезинфицирующее, отхаркивающее и обезболивающее средство. Эта трава улучшает пищеварение, лечит сыпь на коже.

14. Укроп

Укроп отлично размножается самосевом. Если осенью вы оставите на грядке несколько зонтиков, весной сеять зелень не придется. Но учтите: место должно быть солнечное.

Эта популярная приправа подходит практически ко всем блюдам. В зелени содержатся витамин С, каротин, никотиновая и фолиевая кислоты, соли кальция, калия, железа, фосфора, эфирное масло, флавоноиды. Благодаря такому целебному составу укроп регулирует работу желудочно-кишечного тракта, понижает давление и благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему.

А какие полезные и декоративные растения добавили бы в наш список вы?

Источник: https://www.ogorod.ru/ru/main/useful/13655/14-krasivyh-i-poleznyh-rastenij-dlja-vashego-aptekarskogo-ogoroda.htm

аптекарский огород

Аптекарский огород: минимум места – максимум декоративности и функциональности. История аптекарского огорода и основные методы создания его на своем участке.

В настоящее время история и культура создания аптекарских огородов немного подзабыта, а ведь подобные посадки не одно столетие были верными спутниками монастырей и лечебных учреждений. Почему бы не сделать их неотъемлемым элементом обычного загородного дома или дачного участка!

Немного истории аптекарского огорода

Ботанический сад МГУ. Аптекарский огород на Яндекс.Фотках

Считается, что первые аптекарские огороды возникли еще в средние века в Италии и постепенно получили распространение в Европе, а в XI-XIII веках появились в России.

Вначале лекарственные растения в основном выращивали в монастырях, чтобы изучить их полезные свойства и технологию использования. Первый официальный Аптекарский огород в России был заложен по приказу Петра I еще в 1706 году при медицинской школе в Москве.

Основной задача была не только учебно-образовательная, но и разведение и поставка лекарственных растений в казенные аптеки. В 1714 году по царскому указу был заложен второй аптекарский огород в г. Санкт-Петербург на берегу реки Карповки.

Он стал настоящим питомником для выращивания лекарственных растений, в коллекции которого к середине XVIII века насчитывалось около 300 различных растений. Выращенные растения поступали в продажу в аптеки.

Со временем петровские аптекарские огороды распространились по всей России, заложив основы аптекарского дела. Аптекарский огород в Москве был куплен Московским университетом, а позже стал филиалом ботанического сада.

В настоящее время посадки лекарственных и пряных растений перестали быть достоянием исключительно ботанических садов и дендропарков. Создание небольших аптекарских огородиков стало пользоваться популярностью, ведь так приятно иметь возле дома красивую и полезную посадку.

С чего начать?

Многие садоводы даже не подозревают о том, какое количество лекарственных и пряных растений можно вырастить на садовом участке и могут припомнить лишь единичные виды. Поэтому возникают закономерные вопросы: «С чего начать создание аптекарского огорода?», «Стоит ли вообще уделять этому внимание?» и «Как ухаживать за растениями?».

Вид и форма аптекарского огорода зависят только от вашей фантазии, количества выделенного места и желания вырастить те или иные растения. Давайте рассмотрим несколько возможных вариантов создания аптекарского огорода.

1. Минимум места – максимум декоративности и функциональности

Создание домашней коллекции лекарственных и пряных растений можно начать с приобретения горшочных культур, которые продаются в садовых центрах. Чаще всего встречаются розмарин, чабрец, шалфей, мята, мелисса и т.д.

Совершенно не обязательно высаживать эти растения в открытый грунт, тем более что не все они способны перенести суровые зимы.

Тем не менее, они способны украсить участок в летнее время, стать прекрасной добавкой к чаю, а в зимнее время занять место на кухонном подоконнике в качестве горшечного растения.

В качестве альтернативы можно создать совместные посадки из нескольких видов трав в контейнерах большего объема, или выбрать декоративные емкости.

Еще одним интересным дизайнерским решением может стать вертикальное размещение растений, т.е. своеобразная зеленая стена из лекарственных и пряных трав. Эта временная композиция позволит не только сэкономить место и определиться с выбором подходящих растений, но и стать настоящим украшением не всегда привлекательных вертикальных поверхностей.

Такие вертикальные посадки имеют свои преимущества и недостатки. Их, скорее всего, придется создавать заново каждый год, поскольку небольшой объем субстрата не позволит выращивать растения продолжительное время без пересадки.

В то же время их можно высадить в открытый грунт, перенести с места на место, а с наступлением холодов забрать с собой и разместить на лоджии или в кухне.

Стена может стать своеобразным «экспериментальным полигоном», который поможет определиться с видовыми предпочтениями.

2. Когда аптекарский огород становится неотъемлемой частью сада

Начиная с малого, многие приходят к выводу, что грядки с пряными и лекарственными растениями могут стать прекрасным дополнением сада. Их легко совместить с грядками, на которых выращиваются овощные культуры и зелень.

Кто-то решает придать этим посадкам вид типичных систематизированных посадок, которые создавали когда-то при монастырях, где возле каждого растения помещена табличка с названием, а может быть и с его лекарственным предназначением.

В настоящее время такие посадки пряных трав можно встретить на заднем дворе некоторых ресторанчиков.

Красиво будет смотреться некая разновидность миксбордера из лекарственных растений. Такая посадка поможет украсить дорожку или с максимальной эффективностью использовать площадь возле забора.

3. Совмещаем приятное с полезным, или аптекарский огород как элемент ландшафтного дизайна

Большинство лекарственных и пряных растений не только имеют приятный аромат и ценятся за полезные свойства, но и очень декоративны в период цветения. Можно, например, создать настоящий небольшой кусочек цветущего газона из почвопокровных лекарственных растений.

Цветущие лекарственные растения вполне способны заменить обычные декоративные цветы и стать основой для создания настоящей клумбы, тем самым позволяя садоводу совместить приятное с полезным и красивым!

Декоративность подобных посадок обеспечивают не только привлекательные цветы, но и зелень различного цвета и фактуры, а значит такие декоративные клумбы из пряных и лекарственных растений будут радовать глаз на протяжении всего периода вегетации.

Кроме того, их можно совместить с овощными культурами, создать ухоженные высокие клумбы или имитацию нетронутого уголка дикой природы.

Это лишь немногие возможные варианты для создания небольшого аптекарского огорода. Только от вашей фантазии зависит, в каком виде эти идеи воплотятся на вашем садовом участке, но можно точно сказать, что вы получите пользу и наслаждение от создания сада из трав.

Источник: https://dacha5.ru/aptekarskij-ogorod/aptekarskiy-ogorod.html

Аптекарский сад

Под сад или огород лекарственных растений можно выделить особую территорию, лучше хорошо освещённую, и разбить её в виде грядок. С таким расчётом, чтобы разместить от десятка до двух десятков культур.

Больше — нецелесообразно, если только вы не содержите свою аптеку. Важно помнить, что основная масса сырья лекарственных растений не должна храниться более года. Так зачем выращивать лишнее, чтобы пополнять компостную кучу.

Читайте также  Как уложить плитку на даче своими руками

Растения

А что же посадить у себя в саду? Вопрос вопросов! Проще всего начать с ноготков (календулы).

Настойку его цветков (на 10 г сухих соцветий ноготков 100 мл 70% водно-спиртового этилового спирта, настаивать не менее 14 дней) держать дома в аптечке просто необходимо.

Это замечательное средство не только для смазывания ушибов, синяков, гнойничков на коже, но и для полосканий горла при ангинах, ларингитах, стоматитах и др. и пр.

Можно выращивать фенхель. Если всего-то полчайной ложки его семян заваривать в молоке, то это будет лучшее средство от кашля, а отваренные семена в воде — лёгкое слабительное, которое часто дают в виде питья маленьким детям, а также страдающим атонией кишечника.

Выращивая в саду девясил высокий можно получить сразу два эффекта — красивое летнее цветение и ценное лекарственное сырьё в виде корней. Корни заготавливают либо рано весной, либо осенью, режут и быстро сушат; затем используют в виде отваров (½ чайной ложки на 0.

5 литра воды) при кашле, упадке сил, нарушении обменных процессов. Одним словом, всего от девяти болезней.

Девясил высокий

Очень хорошо на даче иметь грядочку с мятой перечной. Но тут важно завести именно перечную мяту, её сорта, а не другие виды мяты. Настоящая «холодная», или «английская», мята всегда имеет сильный характерный аромат ментола. Лист мяты — прекрасная оздоравливающая добавка в чай, как во время осенне-зимних простуд, вирусных заболеваний, так и при проблемах с кишечником.

Мята перечная

Можно завести в аптекарском огороде тимьян (богородскую траву),— и в соления хорош (в ограниченном количестве), и в чаи зимние, и при простудах, и при болях в горле.

А также иметь несколько кустиков душицы и зверобоя, которые хорошо добавлять в сложные чайные смеси для вкуса и терапевтического эффекта (примерно как препараты панадола, только природные).

Душица

Зверобой

Если есть возможность выращивать на своём участке такие лекарственные «экзоты», как лаванда, розмарин, шалфей,— то можно обеспечивать себя ценным сырьём с широким спектром использования.

Лаванда

Шалфей

На зиму эти виды надо выкапывать и хранить в холодных оранжереях или зимних садах. На лето высаживать в большие ёмкости (горшки) и выставлять в патио, например.
Конечно же в саду можно выращивать и мелиссу или лимонную мяту, и иссоп, и дягиль, и алтей, и сельдерей, и шток-розу.

Мелисса или лимонная мята

А ещё глухую крапиву, коровяк, высушенные и заваренные в виде чая цветки которых — прекрасное средство в борьбе с кашлем, особенно в детской практике.

Иссоп

Нельзя забывать о тех видах, которые растут за нашим забором. А это и лопух войлочный, и крапива двудомная, спорыш и подорожник.

Крапива

Корни молодого (однолетних растений) лопуха, выкопанные осенью — прекрасное средство для лечения диабета, заболеваний печени, нарушения солевого обмена и приготовления отваров для укрепления волос.

Ну а витаминные чаи с листьями крапивы — что может быть лучше для ослабленных организмов в зимнее и ранне-весеннее время, а также для повышения уровня гемоглобина в крови! Сок листьев подорожника незаменим для лечения заболеваний желудка и кишечника, а также дыхательной системы.

Отвар же спорыша (гречихи птичьей) помогает при нарушениях обмена веществ, заболеваниях сосудов.

ПРИМЕРНЫЙ СПИСОК ВИДОВ ДЛЯ СОЗДАНИЯ АПТЕКАРСКОГО ОГОРОДА

Лаванда узколистная (Lavandula angustifolia)
Розмарин лекарственный (Rosmarinus officinalis) Шалфей лекарственный (Salvia officinalis)

Полынь (Artemisia dracunculus)

Иссоп лекарственный (Hyssopus officinalis)

Бузина чёрная (Sambucus nigra)

Калина обыкновенная (Viburnum opulus)

Калина обыкновенная

Барбарис обыкновенный (Berberis vulgaris)

Травянистые многолетники

Лук резанец, л. виноградный, л. дудчатый, л. обыкновенный, л. многоярусный (Allium schoenoprasum, A. ampeloprasum, A. fistulosum, A. cepa, A. c. var.

proliferum) Мята перечная, мята длиннолистная, мята лимонная (Mentha x piperita, M. longifolia, M. citrata) Тимьян ползучий, т. лимонопахнущий (Thymus serpyllum, T. x citriodorus) Котовник обыкновенный, к.

крупноцветковый (Nepeta cataria, N. grandiflora) Душица обыкновенная (Origanum vulgare)

Окопник лекарственный (Symphytum officinale)

Окопник лекарственный

Пиретрум большой, или кануфер (Pyretrum majus, syn. Tanacetum balsamita) Дудник обыкновенный (Angelica archangelica)

Синюха голубая (Polemonium caeruleum)

Синюха голубая

Валериана лекарственная (Valeriana officinalis) Касатик германский, или фиалковый корень (Iris germanica) Подорожник большой, п. ланцетолистный (Plantago major, P. lanceolata)

Тысячелистник обыкновенный (Achillea millefolium)

Аир болотный, или ирный корень (Acorus calamus)
Цикорий обыкновенный (Cichorium intybus)

Цикорий обыкновенный

Земляника лесная (Fragaria vesca)

Подмаренник цепкий (Galium aparine) Солодка уральская, с. голая, или лакричный корень (Glycyrrhiza uralensis, G. glabra) Пустырник сердечный (Leonurus cardiaca) Первоцвет, или примула весенняя, п. обыкновенная (P. veris, P.

vulgaris) Ревень тангутский форма дланевидный (Rheum tanguticum var. palmatum) Крапива двудомная (Urtica dioica) Змеевик (Bistorta major, syn.

Polygonum bistorta) Стальник колючий (Ononis spinosa) Гравилат городской (Geum urbanum) Тмин обыкновенный (Carum carvi)

Шафран посевной (Crocus sativus)

Однолетние травы

Базилик (Ocimum basilicum) Фенхель (Foeniculum vulgare) Огуречная трава (Borrago officinalis) Ноготки лекарственные (Calendula officinalis) Укроп огородный (Anethum graveolens) Лён обыкновенный, л. слабительный (Linum usitatissimum, L.

catharticum) Сельдерей огородный (Apium graveolens) Свёкла обыкновенная (Beta vulgaris) Капуста листовая (Brassica oleracea) Череда трехраздельная (Bidens tripartita) Петрушка курчавая (Petroselinum crispum) Пастушья сумка (Capsella bursa pastoris) Пажитник сенной (Trigonella foenum-graecum)

Ромашка аптечная (Chamomilla recutita)

Источник: http://4udesnaya-da4a.com/aptekarskyi-sad/

Создание аптекарского огорода своими руками

Разбив аптекарский огород на собственной даче, вы навсегда избавитесь от необходимости приобретать лекарственный травы и целебные сборы в аптеке, ведь использовать полезные растения с собственного участка можно не только в течение сезона, но и сушить их на зиму. Травы из личного аптекарского огорода – идеальное сырье для заготовок, так как выращиваются они без химикатов, заботливыми руками.

Кроме того, оригинальный и милый садик с целебными растениями не потребует много места, зато непременно станет источником приятных ароматов и эмоций. На этой странице вы узнаете, как сделать аптекарский огород, и что в нём можно посадить.

Что такое аптекарский огород?

Для начала стоит разобраться, что же такое аптекарский огород. В Средние века врачеванием занимались исключительно монахи. В широко распространенных в те времена монастырских садах непременно выращивали целебные и пряные травы наряду с плодовыми и ягодными культурами.

По указу Петра Первого в 1706 году в Москве (а затем через 7 лет и в Санкт-Петербурге) был заложен первый аптекарский огород, который находился рядом с медицинской школой. Из выращенных на этом огороде растений изготавливали лекарства для государственных аптек.

Кстати, аптекарский огород Петра Первого в Санкт-Петербурге сохранился до сих пор, хотя и пережил немало переделок.

На этих фото показаны аптекарские огороды в крупных российских городах:

Лекарственные растения и сегодня можно выращивать совместно с пряно-вкусовыми, разбавляя их декоративными растениями. Если вы хотите выращивать сугубо специализированный аптекарский огородик, то он может занимать совсем немного места и располагаться прямо под окнами кухни или веранды.

Надземную часть пряно-вкусовых растений из аптекарского огорода в собственном саду можно использовать в салатах, добавлять в чай или делать настои и отвары.

Это укроп, петрушка, сельдерей, душица, мята, валериана, рута, родиола розовая, шалфей, полынь, кровохлебка, тимьян ползучий, богородская трава, календула лекарственная, эстрагон, канупер, иссоп, фенхель, мелисса или котовник.

Смесь их летних ароматов является лучшей терапией в любой сезон.

Как сделать аптекарский огород своими руками

Если вы хотите создать аптекарский огород на даче своими руками, то в его центре располагайте высокие многолетники, а ближе к краю — более низкорослые, однолетние же культуры сажайте бордюром.

Можно составить миксбордер из кустарников и многолетних пряных и лекарственных растений.

На заднем плане разместить красную (ежегодно ограничивать рост стрижкой) и черноплодную рябину, липу (также ограничивать рост), кроваво-красный боярышник, калину красную, кусты черной и красной смородины и бузины.

Перед ними расположить малину, курильский чай с цветками разного цвета, шиповник, барбарис. В миксбордере перед кустами при создании аптекарского огорода располагают многолетники, например, марьин корень (пион уклоняющийся), наперстянку, лаванду, василек синий. А вместо бордюра высадить однолетнюю пряно-вкусовую зелень.

Листики черники, брусники и земляники, а также цветки и листья черной смородины обладают лечебными свойствами, так что добавляйте по листочку в летний чай. Для большего аромата можно добавить мелиссу, или котовник, или мяту, одно ограничение — будущим мамам ее применять не следует, а остальным — не более одного листика в стакан.

При разбивке аптекарского огорода своими руками не забудьте и про обыкновенный одуванчик, который обладает многими полезными свойствами. В странах Европы его считают салатным растением и выращивают специально (правда, там выведены сорта без горечи).

Обычная мокрица также обладает великолепными свойствами (она содержит те же тритерпеновые кислоты, что содержатся в женьшене), так что не пренебрегайте ею в салатах, тем более что вкус у нее нейтральный и ее не отличить по вкусу от обычного салата.

Посмотрите, как выглядит частный аптекарский сад на этих фото:

Травы и другие растения для аптекарского огорода

К растениям, рекомендованными для аптекарского огорода, относятся:

  1. Шиповник (Rosa rugosa, «Воронцовский-3») — получен во Всероссийском НИИ лекарственных и ароматичных растений. Раннесреднего срока созревания, для промышленной переработки. Куст среднерослый, слабораскидистый. Побеги средние, светло-коричневые со свешивающейся верхушкой. Шипы только в нижней части, средние, расположены под тупым углом. Цветки средние с бледной розовой окраской. Ягоды яйцевидные, красные, с кожицей средней плотности. Средняя масса ягод 1,9 г. Средняя урожайность 63 ц/га. Местоположение — солнце. Почва — предпочитает плодородные, дренированные, суглинистые, супесчаные, без близкого залегания грунтовых вод. Зимостойкий. Плоды содержат большое количество витамина С, что делает их ценными для медицины и здорового питания.
  2. Смородина черная (Ríbes nígrum) — высота 100–120 см.
  3. Мята перечная (Mentha piperita) — многолетнее травянистое растение, высота от 50 до 120 см. Стебель мяты однолетний, прямой, темно-фиолетового цвета. Достаточно полный, четырехгранный и ветвистый. Верхушки главного стебля и боковые ветви заканчиваются соцветиями. Цветки у мяты перечной мелкие, пестичные, имеют светло-фиолетовый цвет, лиловый или беловато- розовый. Листья зеленого цвета, мелкие, имеют удлиненно-овальную (яйцевидную) форму, заостренные. Цветет с июня по август.
  4. Монарда двойчатая (Monarda didyma) — высота 50–150 см, цветение июль — начало августа, цветки мелкие, трубчатые, 3–4 см длиной, собраны в головчатое соцветие до 6 см диаметром, окруженное яркими листовидными прицветниками; листья супротивные, на коротких черешках, светло- зеленые, с красноватыми жилками и прилистниками, 6–12 см длиной, овальные, на концах заостренные, по краю городчато-зубчатые, редко опушённые, ароматные при растирании. Растение с прямостоячими четырёхгранными стеблями, распространяющееся за счет длинных горизонтальных корневищ (развитые экземпляры могут иметь до 120–150 стеблей).
  5. Отличным растением для аптекарского сада является бадан сердцелистный (Bergenia cordifolia).
  6. Зверобой продырявленный (Hypericum perforatum) — многолетнее травянистое лекарственное растение высотой до 1 м. Цветет с июня до августа со 2–3-го года жизни, плоды созревают с июля. При скашивании зверобоя в годы с влажной второй половиной лета (в августе-сентябре) наблюдается его отрастание и вторичное цветение.
  7. Эхинацея пурпурная (Echinacea purpurea) — высота до 100 см. Зимует без укрытия, хорошо переносит морозы, однако в бесснежные зимы выпадает. Отрастает поздно, во второй половине апреля — мае, а если погода не очень теплая, то и позже. Зацветают эхинацеи на второй год жизни с конца июля — начала августа, а цветение продолжается до заморозков.
  8. Ромашка аптечная (Chamomilla recutita).
  9. Календула лекарственная (Calendula offi cinalis).
  10. Иван-чай (кипрей узколистный) (Chamerion angustifolium) — высота 80–150 см. Цветет с середины июня до середины августа, семена созревают в конце июля — августе.
Читайте также  Как сажать сосну на даче

Лучшие растения для аптекарского огорода в собственном саду показаны на этих фото:

Нравится Загрузка…

Источник: http://www.sadovniki.info/?p=5193

Аптекарский сад и огород

Традиция создания на приусадебном участке аптекарского огорода, в котором выращиваются лекарственные, пряные и душистые травы — очень древняя, и восходит к средневековым монастырским садам. В прежние времена представления о красоте и пользе были неразделимы, поэтому в старинном саду вы смогли бы увидеть рядом цветы, плодово-ягодные культуры, лекарственные растения, душистые и пряные травы.

Первооснова и образец всех садов, согласно христианским представлениям, — Рай, сад, насаждённый Богом, где в изобилии произрастает всё, что необходимо человеку. Следующей чертой Рая, рисуемого воображением людей, было присутствие в нём всего того, что может доставлять радость не только взору, но и слуху, обонянию, вкусу, осязанию. Согласно такому пониманию и создавались монастырские сады.

Для более эстетичного восприятия экспозиций лекарственных растений можно высаживать и декоративные красивоцветущие многолетние растения: травянистые пионы, бородатые ирисы, красодневы, хосты или функии и т.д. Они могут быть размещены монокультурой линейно, или в виде миксбордеров, удачно оттеняя грядочное выращивание лекарственных и ароматических растений.

Монастырский двор, обычно квадратный, делился узкими дорожками крестообразно на четыре квадратные части. В центре, на пересечении дорожек, сооружался колодец, фонтан или небольшой водоём.

Фруктовые сады, аптекарские огороды и кухонные садики, как правило, устраивались за пределами монастырских стен, обычно с южной их стороны.

Рядом с монастырской больницей или богадельней располагался аптекарский огород, в котором кроме лекарственных, выращивались и те растения, которые могли служить красителями для росписи инициалов и миниатюр рукописей.

Традиция устройства аптекарских садов довольно быстро распространилась и на Руси. Первые упоминания о монастырских садах появляются уже в XI-ХIII веках. В 1706 год). Высочайшим указом императора Петра I в Москве был заложен первый в России «Аптекарский огород».

Его использовали как учебно-вспомогательное учреждение для медицинской школы, а из выращиваемых в нём растений изготавливали лекарства для государственных аптек. Можно сказать, что именно с того времени стали активно развиваться аптекарские сады России, послужившие развитию аптекарского дела.

Через 8 лет Пётр I принял решение об учреждении ещё одного аптекарского огорода, уже в Санкт-Петербурге — на набережной реки Карповки, ныне это Ботанический сад Академии наук.

Полезная красота сада и огорода

Сегодня создание аптекарского огорода на своём участке — это не только возможность вырастить рядом с домом полезные лекарственные и ароматические растения, но и шанс оригинально украсить свой сад.

Аптекарский сад может занимать весь участок, а аптекарский огородик может быть совсем небольшим по размеру и располагаться прямо под окнами кухни, или же в одном из уголков сада. В таком огородике можно выращивать некоторые плодовые кустарники и деревья, лекарственные и пряные душистые травы.

Плоды, листья, стебли этих растений можно использовать для приготовления салатов, чаёв, отваров. Это всем знакомые одуванчик (Taraxacum officinale), укроп (Anethum graveolens L.), сельдерей (Apium Graveolens), мята полевая (Menthaarvensis L), душица обыкновенная ( Origanum vulgare L), лесные ягоды — брусника (Vaccinium vitisidaea L.

), черника (Vaccinium myrtillus), земляника (Fragaria vesca L.), ежевика (Rubus caesius L.) и голубика (Vaccinium Uliginosum). Выращенные в саду без применения химических удобрений, они по своей пользе не уступят лесным сородичам.

Если вы хотите, чтобы огород создавал впечатление естественного уголка природы, то имейте в виду: красиво смотрится совмещение на одном участке трав и кустарников. Сочетание больших и малых форм придаст ландшафту фактурность. Постарайтесь расположить древеснокустарниковые виды так, чтобы они создавали «каркас» всего ландшафта.

Вам подойдут: липа (Tlia), лимонник китайский (Schisandrachinensis), рябина обыкновенная (Sorbus aucuparia L.), арония (Aponia melanocarpa), шиповник обыкновенный (Rosacanina), калина обыкновенная (Viburnum opulus L.), боярышник кроваво-красный (Crataegus sanguinea Pall).

Придутся кстати: малина (Rubus Idaeus), смородина ( Rbes), сирень обыкновенная белая (Syringa vulgaris L.), курильский чай (Potentilla fruclicosa).

Цветочная композиция с тимьяном, розмарином, шалфеем, лавандой, артишоком, плектрансусом, душицей, настурцией и луком

На передний план такого живописного и полезного во всех отношениях цветочно-кустарникового миксбордера можно высадить пионы (Paeonia), настурцию (Tropaeolum majus), лаванду (Lavandula officinalis), василёк (Centaurca cyanus L.

), полынь (Artemisia vulgaris), ландыши (Convallaria majalis L.), наперстянку (Digitalis), тимьян (Thymus serpyllum L.), календулу (Calendula officinalis L.) и барбарис (Berbcris vuigaris L.).

Цветы с разным сроком цветения сделают эту композицию нарядной с ранней весны до поздней осени.

Цвет и форма

Если же вы приверженец строгих геометрических форм, то здесь есть различные варианты. Наиболее распространённые: концентрические круги, трапеции, спирали, квадраты и прямоугольники, а также многоярусные клумбы. Если выбираете круглые клумбы, то в центр каждого «круга» высаживаются более высокие растения, затем средние по высоте, а по краям самые низкорослые.

Круги могут быть большими и маленькими, важно объединить их в единую композицию, в которую кроме лекарственных и ароматно-пряных растений, можно включать цветы и даже овощи (капусту, салат листовой, фасоль, морковь, укроп, свёклу).

Наибольший эффект достигается при использовании растений с совпадающими сроками цветения, тогда в определённый сезон вы будете наблюдать па своём участке радугу во всей её красоте.

Если вы приверженец монохромной, сдержанной гаммы, то можно и в аптекарском огороде не изменять привычкам, а высадить растения в одной гамме: все в зелёных или жёлтых тонах.

Хотя, чтобы добиться разнообразия лекарственных трав па своём участке, придётся поступиться этой идеей.

Во всяком случае, вы можете разделить участок на несколько зон и разместить в каждой из них травы одной гаммы: зелёной, жёлтой, красно-оранжевой, фиолетово-голубой. И не забывайте учитывать сроки цветения.

Союз воды и ароматов

Если вы любитель воды и размер участка позволяет вам пофантазировать па эту тему, то смело можете воплощать идею средневековых монастырей — соорудить посередине участка водоём, а ещё лучше — водоём с фонтаном.

Журчание воды оказывает благотворное действие на наше самочувствие и настроение, а лекарственные травы будут идеальным обрамлением вашей миниатюрной акватории. Здесь будут уместны душистые травы, которые медицина использует в ароматерапии.

Великолепно подойдут рута обыкновенная (Ruta graveolens), валериана лекарственная (Valeriana officinalis), родиола розовая (Rhodiola rosea), лаванда (Lavandula officinalis), шалфей (Salvia officinalis), полынь (Artemisia vulgaris), тимьян ползучий, он же чабрец и богородская трава (Thymus serpyllum L.), календула лекарственная (Calendula officinalis).

Теперь вы всегда сможете отдохнуть и набраться сил, посидев у воды, вдыхая ароматы душистых трав. Такой отдых будет лучшей антистрессовой терапией, а ваш сад станет своеобразным домашним спа-курортом.

Однако не забудьте, что травы подбираются по принципу непрерывного цветения и их ароматы не должны затмевать друг друга! Людям практичным и основательным, возможно, захочется обустроить участок по образцу аптекарского огорода в Оксфорде.

Если вы обладаете соответствующими знаниями, то можете высадить растения по такому же принципу.

Используйте, где нужно, например, для декоративной фасоли, полукруглые опоры в виде арки. Когда фасоль разрастётся, вы получите великолепный результат. Для ограждения аптекарского огорода от остальной части сада можно использовать живую изгородь, например из лаванды. А многолетним полукустарникам — розмарину, тимьяну, самшиту — с помощью стрижки легко придать различные геометрические формы.

Союз цветка и камня

Еще один, пожалуй, самый оригинальный и самый стильный на сегодняшний день вариант — создать аптекарский огород по типу японского сада камней.

Здесь необходимо приложить все усилия для того, чтобы композиция выглядела действительно красиво и эффектно. Предпочтение следует отдавать низкорослым, компактным, стелющимся формам.

Не все виды лекарственных растений будут хорошо себя чувствовать и смотреться среди камней.

Среди неприхотливых можно назвать бессмертник песчаный (Helichrysum arenarium), лапчатку серебристую (Potentilla argentea L.), очиток едкий (Sedum acre L.), тимьян ползучий (Thymus serpyllum L.) и другие.

Конечно, такой садик смотрится наиболее уместно, если весь участок и внешний вид дома соответствует общему стилю. Как видите, вариантов размещения аптекарского огорода множество, и вышеперечисленными они не исчерпываются — мы назвали лишь наиболее популярные.

В ваших руках возможность придумать что-то своё, неповторимое, и удачно вписать это в общую картину сада.

Выбирайте лекарственные растения, произрастающие в диком виде в вашем районе. Семена, корневища, а также целые растения найти нетрудно, надо лишь точно знать места произрастания и внешние признаки того или иного растения. Однако есть вероятность спутать близкородственные растения — поэтому всё-таки лучше приобретать растения или их семена в специализированных магазинах.

Источник: https://remstd.ru/archives/aptekarskiy-sad-i-ogorod/

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Дом и сад