Как сохранить чубуки винограда до весны

Содержание

Как сохранить черенок винограда до весны

Как сохранить чубуки винограда до весны

LozaVed.ru » Выращивание и уход » Способы хранения черенков до весны

812

статьи

Выращивание винограда черенками — один из самых надежных и опробованных многими садоводами способ.

Чтобы вырастить здоровые и обильно плодоносящие кусты, необходимо не только выбрать качественный материал для посадки, но и суметь его правильно сохранить до момента высадки.

Поэтому, информация о том, как сохранить черенок винограда до весны, весьма важная для многих виноградарей, особенно начинающих.

Как сохранить черенок винограда до весны

Правила нарезки чубуков

Нарезанные с осени виноградные побеги — это основа будущего виноградника. Выход молодых растений будет зависеть от того, насколько правильно вы заготовите материал и сохраните его до весны. Запомните, черенок винограда — это как организм, которому требуется кислород и правильная среда содержания.

Наилучшим временем для заготовки черенков на весну считается конец октября — начало ноября. Это как раз та пора, когда проходят первые заморозки и еще не наступили сильные морозы. В этот период виноградные лозы содержат максимальное количество полезных веществ — крахмал, сахара и т. д. Кроме того, к этому времени виноградные чубуки уже прошли закаливание пониженной температурой.

Чтобы сохранить черенки винограда до весны рекомендуется использовать плодовые ветки для нарезки. Лозы с порослью плохо развиваются и зачастую остаются бесплодными.

Идеальная толщина чубуков для заготовки составляет 5-8 мм (размером с карандаш). Хотя, многие садоводы используют и более тонкий материал, при условии, если он хорошо вызрел. Толщина материала не отражается на его приживаемости. Главное, чтобы черенки имели плотную и зеленую сердцевину. Побеги с рыхлой внутренностью могут не дожить до весны и начать гнить.

В процессе заготовки побеги нарезаются чуть выше узлов — на пару сантиметров. Оставшийся отрезок-запас можно использовать для будущей прививки.

Чтобы сохранить черенки до начала весны необходимо использовать только здоровые, без механических повреждений и болезней лозы.

После нарезки во избежание путанины, на каждый пучок заготовок нацепите клеймо с названием сорта.

Подготовительные мероприятия

Когда черенки нарезаны, можно приступать к их подготовке на хранение. Помните, что чем длиннее чубуки, тем лучше они сохраняются. Поэтому, если вы собираетесь хранить посадочный материал в погребе или подвале, вполне можно оставить плети длиной до полутора метра.

Среди виноградарей существует определенная классификация виноградных черенков по количеству почек:

  • укороченные — содержат по 1-2 почке;
  • средние — 3-4 почки;
  • длинные — от 5 глазков и более.

Чаще всего, для удобства применяют средние чубуки с 3-4 глазками.

После среза черенок начинает интенсивно обезвоживаться, поэтому его шансы в будущем стать саженцем постепенно сводятся к нулю. В таком случае даже вымачивание будет бесполезным.

Во избежание потери влаги, посадочный материал должен быть хорошо вызревшим, храниться в прохладных условиях с повышенным содержанием влажности воздуха.

Постарайтесь сразу после среза перенести посадочный материал в место хранения.

При соблюдении таких условий, вам не придется, и даже не целесообразно производить вымочку нарезанных лоз. Если же вы видите, что лоза подсохла после срезки, ее нужно в течение суток вымочить.

Для этих целей используйте очищенную воду, а лучше талую или дождевую. Главное в этом деле не переборщить, и не забыть о сроках вымачивания.

Через двое суток вымачивания почки на чубуках просто задохнутся, и такой материал уже не пригоден к проращиванию весной.

Еще один важный момент, который следует учесть, — обработка от болезней. Особенно, если чубуки покупные. Перед закладкой побеги опрыскивают раствором медного или железного купороса 3-процентной концентрации. После такой обработки сохранение черенков к весне будет практически стопроцентным.

Перед укладкой чубуков в полиэтиленовый мешочек, их хорошенько проветривают, чтобы устранить остатки влаги и предупредить в будущем гниение посадочного материала.

Условия хранения

К весне, даже при соблюдении всех правил нарезки, подготовки и хранения, черенки теряют около 50% питательных веществ. Ослабленный материал имеет мало шансов на приживаемость после посадки. Поэтому, вам необходимо обеспечить все условия для того, чтобы потеря питательных веществ была минимальной.

Успешное хранение лоз винограда на весну предполагает установку оптимальной температуры в помещении. Чем ниже температурный режим, тем менее интенсивным будет дыхание побегов.

Также стоит помнить, что при температуре 0 С и ниже высока вероятность высыхания лоз. Оптимальная температура хранения рассадного материала составляет 1-3 градуса.

При таких условиях содержание углеводов и других питательных веществ в древесине побегов остается неизменным.

Безусловно, не у всех получается создать такие условия. Многие садоводы успешно хранят нарезанные чубуки в холодильнике, в подвале, погребе или в прикопе.

Стоит помнить, что повышение температурного режима выше 7 градусов может спровоцировать разбухание и рост вегетативных почек.

В таких условиях хранить черенки не следует, поскольку они больше расходуют питательных веществ и интенсивнее теряют влагу.

Как хранить чубуки в прикопе

Чтобы сохранить черенки к весне пригодными к дальнейшему выращиванию опытные виноградари советуют их прикапывать. Для этого вам нужно найти тихое место, без ветров и сквозняков, желательно на возвышенности, с глубоким залеганием грунтовых вод.

Определившись с местом прикопа необходимо вырыть траншею глубиной около 30 см, уложить на ее дно нарезанные лозы и прикопать землей. В данном случае укладка чубуков производится без полиэтилена, поскольку в закупоренном состоянии, они просто сгниют.

Чтобы не путаться с сортами, на каждую связку с побегами необходимо прицепить надпись.

Сохранение в погребе

Как происходит хранение в погребе? Сначала черенки винограда хорошенько увлажняют, затем помещают в целлофан или полиэтиленовый мешочек и выносят в погреб. До наступления весны уход за чубуками предполагает следующее:

  • ежемесячное проветривание лоз;
  • осмотр их внешнего вида (подсохшие побеги нужно увлажнить, заплесневелые — обработать раствором медного или железного купороса 3-процентной концентрации).

Хранение черенков в таком помещении происходит двумя способами — в слегка увлажненном песке либо в полиэтилене с опрысканными водой опилками. Такая среда препятствует развитию патогенной микрофлоры. При таком способе хранения очень важно, чтобы песок и опилки не были переувлажненными, иначе лоза может загнить.

Как хранить в холодильной камере

Хранение виноградных чубуков в холодильнике возможно в случае, если вы заготовили небольшое количество материала для будущего прививания и выращивания саженцев. Оптимальное место для хранения заготовок — средняя часть холодильной камеры.

Нарезанные чубуки обрабатывают тем же раствором медного или железного купороса, заворачивают в смоченную в растворе ткань и помещают в полиэтиленовый мешок. Дальнейший уход за побегами в домашних условиях заключается в ежемесячном проветривании, и при необходимости — обеззараживании от грибков и плесени.

Хранение виноградных черенков

Выращивание винограда / Как сохранить черенки винограда до весны

Заготовка и хранение черенков винограда

Извлечение

С наступлением весны черенки извлекают и проверяют их на пригодность для посадки. Качественный посадочный материал не должен быть пересушенным, иметь фрагменты отслаивающейся древесины. Срез на пригодных к посадке черенках всегда светло-зеленый.

Перед высадкой в грунт для получения молодых саженцев, черенки освежают — обновляют срезы и вымачивают в воде с добавлением препаратов корнеобразования на протяжении суток. И только после этого производится их посадка в открытый грунт.

Источник: https://lozaved.ru/vyirashhivanie-i-uhod/kak-sohranit-cherenok-do-vesny.html

Как хранить черенки винограда: в погребе, холодильнике, яме

Правильное хранение заготовленных черенков винограда зимой фактически не требует каких-то специальных условий или существенных затрат. Размещение возможно как в условиях загородного дома, так и в городской квартире.

Подобные меры позволят существенно сократить потери, которые неизбежны при черенковании в больших объемах, культивировании редких, новых и требовательных сортов растения.

Особенности выбора черенков

Размножение винограда, особенно за пределами южных регионов, происходит зачастую прививанием новых культур к уже проявившим свою устойчивость и жизнеспособность.

Однако, и посадка в грунт дает неплохие результаты, но только при условии выбора качественного посадочного материала. Срезанные ответвления с толщиной около 5-8 миллиметров и длиной от 50 до 70 сантиметров называются чубуками.

Жизнеспособность определяется количеством живых и неповреждённых почек или так называемых узлов. Их должно быть 2-4 штуки на каждом из саженцев.

На отличную приживаемость можно рассчитывать, если черенок:

  • взят от плодоносившей лозы;
  • получен от молодого растения;
  • срезан с вызревшей лозы.

Виноград должен быть здоровым, в противном случае можно заразить все посадки на новом участке, где будет происходить посадка. Осенью большинство крупных питомников устраивают продажу черенков, открывая свои площади для покупателей. Это отличная возможность увидеть своими глазами растения, оценить их зрелость и убедиться в отсутствии распространённых заболеваний.

Читайте также  Уход за жимолостью весной

Проверить зрелость лозы, с которой был взят чубук, часто нет возможности, но в домашних условиях можно провести несколько простейших тестов. Свежий срез смазать йодом, подождать 3-5 минут.

Если обработанное место почернело, значит, растение уже достигло зрелости. При покупке удобнее ориентироваться на структуру и плотность. Качественные черенки при сгибании издают заметный, но легкий хруст.

Это говорит о том, что их будет достаточно легко сохранить, а весной они смогут прижиться на новом месте.

Осенняя заготовка

Хранение зимой и проращивание весной будут успешными, если посадочные культуры заготовлены вовремя и помещены в определённые условия. Наиболее распространенный метод получения чубуков – обрезка осенью после основного периода плодоношения. Такой вариант подготовки имеет несколько преимуществ.

Во-первых, хранение винограда зимой в побеге позволяет посадить его весной уже в подготовленную и хорошо прогретую землю. Сразу могут появиться корни, начнет развиваться зеленая часть.

Солнце, тепло, влага позволят сразу начать рост, что существенно увеличивает шанс получить здоровое и плодоносящее растение. Если же черенок срезается весной, времени на него посадку остается очень мало, его попросту нельзя подготовить к длительному хранению.

В результате холодная земля не позволяет корням развиваться, всего 30 процентов посадок выживают в этих условиях. Во-вторых, весенняя обрезка опасна возможностью повредить ствол, в котором уже началось сокодвижение.

Чубуки берутся от нижней части ствола, здесь движение внутренней влаги наиболее активное. Срезы в этой зоне могут стать причиной болезни или даже гибели винограда.

Заготовку начинают в конце сентября или начале октября. Черенки срезают острым ножом с плодоносившей лозы как можно ближе к штамбу или же одеревеневшей части растения.

Удаляют все листья вручную без дополнительных срезов.

Поскольку в осенний период виноград постепенно переходит в состояние «спячки», он менее активно впитывает влагу, поэтому чубук всегда требует дополнительной обработки перед хранением.

Правила хранения

Зимний период достаточно длительный и основная опасность для черенков в том, что они могут полностью высохнуть или замёрзнуть. Существует несколько простых правил, как хранить черенки винограда, как их подготавливать к зиме и к весне.

Подготовка

Сразу после срезания посадочный материал необходимо поместить в чистую воду. Она не должна быть кипяченой, просто отстоянной или дождевой, комнатной температуры. За сутки растение наберет достаточно влаги.

Если срезали ветвь не слишком острым предметом, можно дополнительно подрезать, это увеличит шансы на выживаемость. Чрез сутки черенок достают из воды, концы запаивают теплым парафином.

Это позволяет уменьшить испарение влаги и продлить срок хранения.

Если есть сомнения в качестве «материнской» лозы, в отсутствии у нее болезней, потребуется обработка железным купоросом или марганцовкой. В растворы концентрацией 0,5 процента саженцы окунают на 3-5 секунд, после чего тщательно просушивают. Это позволяет избавиться от большей части грибков, бактерий и вирусов.

Размещение в холодильнике

Хранение черенков винограда в холодильнике доступно даже тем, кто не имеет отдельных погребов и подвалов, живет в обычной городской квартире. Однако, если количество посадочного материала велико, с размещением могут возникнуть трудности. Холодильная камера позволяет поддерживать оптимальные условия, в числе которых:

  • температура от +4 до 0 градусов;
  • стабильная влажность около 60%;
  • проветриваемость;
  • защищенность от прямых солнечных лучей.

В таких условиях хранятся даже наиболее чувствительные к заморозкам сорта, в том числе винограда десертных и винных разновидностей. Помещать черенки следует в отделение для овощей и фруктов или на нижнюю полку камеры.

Если холодильник используют по прямому назначению, а не только как хранилище чубуков, необходимо саженцы завернуть в слегка влажную ткань, обернуть пакетом, но не полностью, чтобы избежать загнивания.

Ежемесячно проверяют заготовленные черенки.

Хранение в погребе

Подвал или погреб должны быть достаточно сухими, защищенными от промерзания. Если в таких помещениях хранятся овощи и они не вымерзают даже в самые суровые зимы, значит, и для чубуков условия будут подходящими. Но важно помнить, что потребуется регулярное проветривание.

Распространено вертикальное размещение чубуков. В неглубокую емкость насыпают песок слоем до 10 сантиметров, слегка увлажняют водой комнатной температуры.

Черенки втыкают в основу в соответствии с их естественным положением, а не в перевернутом состоянии. Саженцы не должны касаться друг друга.

Сохранность винограда зимой в погребе следует проверять, что легко сделать, осматривая верхнюю открытую часть чубуков. Ежемесячно емкость увлажняют.

Второй вариант складирования – горизонтальный. Черенки складывают в емкость послойно, чередуя саженцы с наполнителем в виде песка или мха.

Периодически всю емкость следует увлажнять, увеличить время испарения влаги можно, накрыв тару полиэтиленом. В этом случае особо внимательно следует осматривать черенки на предмет появления плесени и гнили.

Два раза за всю зиму необходимо поменять местами верхние и нижние закладки.

Как использовать траншеи

Если нет возможности использовать холодильник или погреб, можно разместить черенки в обычной траншее. Выкапывают ее на возвышении. Глубина должна составить не менее полуметра, а ширину рассчитывают, исходя из размера самого большого саженца.

Необходим запас минимум в 5 сантиметров с каждой стороны. Стенки траншеи обрабатывают обычной известью, на дно насыпают песок слоем в 10 сантиметров. Чубуки устанавливают вертикально или кладут горизонтально, чередуя также с песком. Верхний слой – почва.

Желательно, чтобы готовое «хранилище» немного выступало над общим уровнем участка. Хранить черенки винограда до весны таким методом можно только в том случае, если в регионе нет слишком сильных и длительных заморозков.

Кроме того, посадочному материалу будут угрожать разливы, подтопления и самые обычные грызуны.

Хранение купленных чубуков

При покупке в специализированном питомнике можно получить уже полностью подготовленные черенки, их останется только разместить.

Однако, если растения приобретаются у частных заводчиков, у знакомых и местных любителей, необходимо особое внимание уделить обработке от болезней.

Рекомендуется размещать отдельно чубуки, заготовленные на собственном винограднике, и те экземпляры, которые были куплены дополнительно.

Весенняя проверка

Перед посадкой важно осмотреть все саженцы. Готовые к дальнейшему росту будут иметь упругую и жесткую структуру, а не вялую и мягкую. Под тонкой корой остаётся зеленый живой слой.

Хранить черенки винограда зимой приходится достаточно долго, но несмотря на это сильные растения уже через пару дней после погружения в воду в теплом помещении могут дать первые листья.

Таким методом можно проверить пару саженцев, определив качество всей партии. Высадка пророщенных в домашних условиях чубуков также допустима.

Сильные черенки уже в процессе хранения могут развивать имевшиеся на них почки. Они буквально «наливаются» уже через пару суток после того, как посадочный материал вынимают из холодильной камеры или погреба. Такие чубуки не требуют никакого дальнейшего пробуждения и полностью готовы к посадке.

Правильное хранение черенков винограда в течение долгой зимы не является сложной задачей. Саженцы можно размещать и в холодильнике, и в погребе, и даже в обычных траншеях.

Однако, теплолюбивая культура не переносит заморозки и слишком высокую влажность, поэтому контроль за этим параметрами обязателен.

Размножение винограда черенками – самый быстрый способ получить плодоносящую лозу или же совершить прививку нового сорта, поэтому хранение саженцев с осени стоит освоить обязательно.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Ogorod-bez-hlopot.ru в ленте «Яндекса»

Источник: https://ogorod-bez-hlopot.ru/kak-xranit-cherenki-vinograda.html

Как сохранить черенки винограда до весны в домашних условиях

Обновлять посадки винограда посредством черенков – довольно распространённое явление среди садоводов. Посадочный материал появляется на следующий сезон в виде черенков, которые диаметром должны быть не толще обычного карандаша. Длина колеблется от пятидесяти до семидесяти сантиметров. На подготовленном отрезке должны быть три или четыре здоровые почки.

Заготовка черенков винограда

Некоторые начинающие садоводы считают — начинать нарезку черенков для посадки нужно весной.

Нарезка черенков производится со здоровых кустов в осенний период.

Однако это мнение ошибочное ввиду того что длительное хранение срезов непременно приведёт к порче материала – гниению или усыханию. Такой же ошибкой является мнение, что можно просто воткнуть отрезок в землю, оставить там зимовать. В этом случае отросток ещё быстрее погибнет.

Кроме прочего, на месте среза образовывается рана, через которую способна проникнуть любая инфекция — непременно приведёт к гибели стебля.

Сроки заготовки

Заготавливать чубуки лучше всего осенью – примерно во второй половине октября.

Оптимальное время для нарезки – замедление сокодвижения в связи с наступающими холодами, для средней полосы это примерно конец октября.

В этот период вегетационные процессы затихают, приостанавливается движение сока.

Кроме того октябрь считается оптимальным периодом для подобных процедур — во время этого периода достаточно высока способность заживления срезов, сосуды камбия, которые травмировались, быстро закупориваются. Поэтому заготовленные черенки спокойно перезимуют, а к весне полностью восстановятся и будут готовы к высадке.

Проверка растения

Следует отметить, что отрезки нужно брать только от здоровых крепких растений, которым исполнилось не более одного года. Готово ли растение к отбору саженцев можно проверить двумя способами – на изгиб веток, посредством йодного смазывания среза.

  1. Первый способ заключается в применении силы при сгибании веток. Если во время сгибания ветвь слегка потрескивает, значит, отростки можно отбирать.
  2. Второй способ подразумевает обработку йодом места среза. Когда отрезок отделили от ветки, на его месте остаётся ранка, которую следует смазать йодом. Почернение ранки будет означать зрелость растения.

Обрезанную ветку винограда нужно разделить на чубаки, начиная из середины.

Стоит отметить, что нельзя отбирать слишком тонкие или слишком толстые ветки для рассады. Подобные стебли неспособны максимально адаптироваться при новых условиях. Хорошим материалом является средняя часть побега. Как правило, этот побег максимально накопил за сезон полезных питательных веществ и сможет комфортно перезимовать и успешно прижиться на новом месте.

Читайте также  Пересадка клематиса весной на другое место

Заготовленные черенки должны быть без листьев, с несколькими почками.

Оптимальные условия для хранения череноков в домашних условиях

Для нормальной зимовки чубуков необходимо создать максимально комфортные условия. Для этого следует обеспечить:

  • устранение доступа для грызунов;
  • обеспечение контроля влажности;
  • обеспечение температурного режима;
  • устранение возможности сквозняков;
  • обеспечение вентиляции;
  • профилактика от вредителей.

Перед хранением черенку необходимо дезинфицировать в растворе марганцовки.

Выбирая место для зимовки рассады, следует убедиться, что помещение защищено от мышей или крыс, которые могут погрызть черенки. Если отбирается большое количество саженцев, допускается хранить их в обычном погребе или подвале. Как правило, температурный режим в таких местах не подвергается перепадам.

Тем не менее погреб нужно систематически открывать для того, чтобы провести увлажнение. Но также рассаде необходим свежий воздух, так как в затхлом помещении они могут завянуть. Для этого можно на несколько минут открыть двери, чтобы проникло достаточное количество воздуха. Стоит осмотреть заготовки на предмет возможной порчи – гнили, засыхания.

Уровень влажности

Важным фактором выступает уровень влажности. Ввиду того, что саженец срезанный, не имеет корневого естественного образования, уровень влажности у него снижается почти на двадцать процентов, что снижает его ценность как рассады.

Поэтому этого факта нельзя допускать. Рекомендуется поместить рассаду внутрь ёмкости с водой на несколько дней.

Набравшие влагу черенки готовы для зимнего хранения.

Защита от вредителей

И также нужно позаботиться о защите от возможных вредителей. Для этого чубуки подвергают обработке медным купоросом или железным купоросом, после чего заворачивают в полиэтиленовую плёнку по самую верхушку.

Места зимовки

При выборе места хранения саженцев садоводы руководствуются двумя принципами – удобство, защищенность. Такими местами могут быть – холодильник, если чубуков немного, погреб и траншея.

Холодильник

Для небольшого количества черенков можно выделить место в холодильнике.

При хранении в холодильнике, следует обустроить все таким образом, чтобы образовалось некое подобие гнезда.

  1. При этом расстояние между полками в холодильнике должно составлять не менее 10 см друг от друга.
  2. Рекомендуется завернуть рассаду тонкой тканью или куском марли, которые предварительно были пропитаны водным раствором медного купороса.
  3. Затем тканевый свёрток заворачивается дополнительно полиэтиленовой плёнкой, помещают в холодильник. Можно для хранения в холодильнике использовать пластиковую бутылку.
  4. Периодически саженцы осматривают, увлажняют, проветривают, обрабатывают купоросом.

Подвал

Хранение черенков винограда под пленкой в погребе.

  1. Для хранения в подвале или погребе неопытному садоводу можно порекомендовать упаковать саженцы в толстые мешки из полиэтилена.
  2. После этого положить мешок с чубуками на возвышенность или полку.
  3. Проверять состояние чубуков необходимо не менее одного раза в месяц. Если среди отрезков наметились порченые единицы – выбросить ввиду того, что толку от них не будет, растение не приживётся.
  4. Слегка подсохшие саженцы нужно увлажнить.
  5. Если наметилась плесень – взять ветошь, смочить в водном трехпроцентном растворе медного купороса, обработать. При этом готовится раствор в дозировке – одна чайная ложка вещества на один стакан воды.
  6. Для повышения качества хранения рекомендуется мешки наполнить песком, древесными опилками. Желательно, чтобы это были опилки хвойных деревьев.
  7. Далее в песок или опилки помещаются чубуки.

Характерно, что присутствие опилок позволит накопить углекислый газ внутри мешка, что выступит профилактическим средством против болезней винограда.

Черенки можно хранить в ящике с влажным песком.

Одновременно с этим опилки позволят винограду сохранить оптимальный уровень углеводов. Уровень влажности должен строго контролироваться, так как её переизбыток способен повредить саженцы.

Траншеи

Подготовка траншеи для зимнего хранения черенков винограда.

В некоторых случаях используются траншеи для зимнего хранения рассады.

  1. Для этого выкапывается траншея, глубиной примерно на штык. Выбирая место для траншеи, необходимо убедиться, что там нет застоя воды. А также нельзя размещать углубление в местах, где близко залегает грунтовая вода.
  2. Над вырытой траншеей необходимо установить крышу двускатным способом.
  3. Сверху эта крыша накрывается виноградной лозой, которая осталась после обрезки кустов, а поверх лозы засыпается земля – не менее полуметра слой.
  4. Через крышу устанавливаются вентиляционные воздушники. Чубуки в этом случае нельзя заворачивать в плёнку – это приведёт к гниению.
  5. Нужно положить на дно траншеи, плотно засыпать грунтом.
  6. В начале марта посадочный материал открывают, забирают из места хранения.

Рассаду требуется внимательно рассмотреть. Выбираются те отрезки, на которых в месте среза отмечается светлый зелёный цвет.

Подходящими для весенней посадки считаются черенки с зеленым срезом.

При этом кора не должна трескаться, быть чёрной или серой, должна быть гладкой на ощупь. Плесень обтирают мягкой ветошью. Любые повреждения на материале делают его непригодным к посадке, поэтому такие экземпляры выбрасываются.

про заготовку и хранение виноградных черенков

Источник: https://frukti-yagodi.ru/zagotovka-i-xranenie-cherenkov-vinograda-osenyu-xranim-cherenki-v-domashnix-usloviyax/

Как сохранить чубуки винограда до весны

Прежде хранила чубуки винограда в погребе. Однако к весне часть заготовленных лоз высыхала или плесневела.

Сегодня все мои чубуки, заготовленные осенью, доживают до весны. В этой статье я делюсь с вами опытом заготовки и хранения виноградной лозы.

Как сохранить чубуки винограда до весны: технология

Для хранения чубуков надо правильно выбрать место, обработать саженцы от плесени и защитить от высыхания.

Место для хранения: бурт, холодильник, погреб

Хранить чубуки зимой можно в погребе, в бурте или в холодильнике. В месте укрытия должна быть оптимальная температура и влажность. Возможны небольшие отклонения.

К примеру, в погребе может быть +6…+9°С, в холодильнике +7…+9°С. При таких температурах чубуки могут храниться в течение зимы. Однако ранней весной их необходимо достать и поставить на укоренение.

Поскольку уже в начале марта почки могут оказаться набухшими или раскрытыми.

Идеальное место для зимней лёжки чубуков – верхняя полка холодильника под морозильной камерой. Здесь температура приближается к +4°С. На полке можно хранить небольшое количество веточек, от 2-3 до 20-30 нарезанных лоз.

Для большого количества посадочного материала понадобится уличный бурт. Это – специально сооружённое хранилище, которое имеет вид ямы глубиной 40-60 см. Стенки ямы выкладывают досками – чтобы не допустить промерзания лозы. Сами чубуки после складывания в яму накрывают картоном и деревянной «крышей» из досок. Сверху бурт закрывают листьями, а зимой – дополнительно засыпают снегом.

Температура в бурте является оптимальной. В течение зимы здесь будут самые низкие положительные температуры — +1…+4°С.

На заметку: в правильно сооружённом бурте чубуки можно хранить без оборачивания в ткань или полиэтилен, поскольку здесь будет подходящая влажность.

Влажность воздуха

Для зимнего хранения лозы необходима высокая влажность воздуха — около 80%. Для этого либо внутри хранилища должна быть соответствующая влажность.

Либо надо засыпать посадочный материал влажным субстратом (к примеру, опилками). Или завернуть чубуки влагонепроницаемой тканью, полиэтиленом.

В таком случае собственные испарения чубуков будут поддерживать оптимальную влажность внутри и не дадут почкам высохнуть.

Влажность саженца

Чтобы предупредить высыхание заготовленной лозы, верхний срез заклеивают воском. Его окунают верхним торцом в жидкий воск или парафин свечи. Глубина окунания не превышает 1 см. Образовавшаяся восковая или парафиновая пробка застывает в течение минуты. После чего чубук складывают в общую «кучу».

Важно: воском закрывают верхний рез чубуков. Нижний – оставляют открытым, для дыхания и воздухообмена.

Во время заготовки срезанные виноградные лозы ставят в ведро с водой. Длительное пребывание срезанной лозы на солнце снижает её приживаемость.

На заметку: лёжка на солнце в течение 5 часов приводит к потере 35% влаги и 0% приживаемости чубука.

Антигрибковая обработка

Для того чтобы предупредить развитие грибка на поверхности коры, лозу обрабатывают купоросом. Существуют две технологии обработки чубуков:

  1. Обработка коры раствором купороса «обтиранием». Для этого готовят раствор из порошка медного или железного купороса. Концентрация раствора – 1 чайная ложна на стакан воды. Полученным раствором протирают поверхность чубуков (ватным тампоном). Обработанные чубуки раскладывают на столе для просушки. Время просушки – 10-15 минут.
  2. Обработка опрыскиванием. Для такой обработки понадобится больше раствора. Готовят ведро раствора купороса в концентрации от 3 до 5% (300 – 500 г порошка на 10 л воды). Опрыскивают подготовленные ветки. После — дают им подсохнуть.

Первый метод подходит для обработки небольшого количества чубуков, при этом работать можно в жилом помещении, на кухне. Второй – используют для большого количества лозы, при этом работают на улице или в хранилище.

А теперь – приведём пример, как сохранить чубуки винограда до весны.

Подготовка и хранение в холодильнике

Данная технология подходит для хранения небольшого количества чубуков дома в холодильнике. Для этого:

  1. Нарезают чубуки длиной 5-6 почек и толщиной от 8 мм. Чубуки для хранения берут из средней части лозы.
  2. Обрабатывают кору раствором медного или железного купороса – протирают ватой или тряпочкой. Подсушивают до 10 мин.
  3. Погружают верхний торец чубуков в раствор воска или парафина. Дают застыть в течение 1 мин.
  4. Складывают чубуки в «букет» до 10 штук. Заворачивают нижнюю часть букета (с незакрытыми воском резами) в газету. После чего оборачивают нижнюю часть букета полиэтиленом (кладут в пакет и плотно заворачивают его вокруг нижней части чубуков). Пакет фиксируют верёвкой или изолентой.
  5. Верхнюю часть букета также закрывают пакетом. Пакет сверху располагают свободно, фиксируя только его нижний край (верёвкой, изолентой). Дополнительно в верхнем пакете проделывают отверстия для прохода воздуха (шилом, толстой иглой).
  6. Подготовленный «букет» убирают на верхнюю полку холодильника.

Хранение в бурте

Технологию хранения в бурте используют для большого количества посадочного материала.

  1. Нарезают чубуки. При нарезании большого количества чубуков в процессе нарезки их ставят в ведро с водой. Если держать срезанную лозу на ветру она подсохнет и до весны потеряет запас питательных веществ и влаги, высохнет.
  2. Если осень сухая и без дождей, чубуки оставляют в воде минимум на 2-3 часа.
  3. После – лозу подсушивают и опрыскивают раствором медного или железного купороса. Складывают в «букеты».
  4. Большое количество саженцев обязательно надо маркировать. Для этого на каждую веточку прикручивают бирку с названием сорта. Поскольку надпись на бумажной бирке к весне может стать неразличимой, используют бирки различного цвета для различения разных сортов. Или металлические бирки. На заметку: бирками можно пометить отдельные букеты одного и того же сорта винограда.
  5. «Букеты» саженцев оборачивают полиэтиленом и кладут в бурт. Если бурт обустроен в виде вкопанного ящика – закрывают крышкой и засыпают землёй, листьями. Если это яма глубиной 20-30 см, то засыпают землёй и сверху утепляют опавшими листьями. Второй вариант хранения в бурте – засыпать лозу влажными опилками или сырым песком. Сверху — также закрыть крышкой и засыпать листвой.
Читайте также  Как сохранить корни пионов до весны

Итак, подытожим

Для хранения нарезают чубуки толщиной 8 мм из 5-6 почек. Заготавливают чубуки из средней части лозы. Хранят — при самых низких положительных температурах от +1 до +4°С. Влажность также должна быть высокой – около 80%. Для этого лозу оборачивают полиэтиленом и кладут в бурт, или кладут во влажный субстрат и убирают в бурт, холодильник, погреб.

Источник: https://sornyakov.net/trees/soxranit-chubuki-vinograda.html

Как сохранить черенки винограда до весны. Способы хранения зимой в холодильнике, подвале, земле

Осень – время, когда виноград отдает нам все свои плоды. Но не стоит забывать, что именно в эту пору необходимо заготавливать  и посадочный материал, который поможет размножить любимое растение на следующий год.

Каждый садовод должен знать, как правильно собрать черенки, в каких условиях их хранить. Ведь качество посадочного материала зависит от этого напрямую. Чтобы все сделать правильно, важно помнить один момент. Черенки – это не сухие, а живые части растения.

И относиться к ним нужно соответственно.

Как заготовить черенки осенью

О времени заготовки посадочного материала садоводы имеют достаточно неоднозначное мнение. Одни говорят, что лучше всего это делать до заморозков, то есть еще ранней осенью. Другие считают, что черенки должны пройти закалку низкими плюсовыми температурами и даже небольшими заморозками. По их мнению, лозы нужно нарезать во второй половине осени, но до наступления морозов больше 100С.

Самым правильным будет выбор времени с учетом климатических условий местности и погоды. Важно, чтобы посадочный материал содержал все необходимые вещества, которые помогут пережить зиму и хорошо укорениться после посадки весной.

Что касается выбора лоз, то тут все просто. Необходимо придерживаться нескольких нехитрых правил:

  • Выбирать необходимо сорта, которые наиболее вам интересны;
  • Ветки должны быть плодовые, а вот жировые и порослевые для черенкования не подходят;
  • Толщина лоз должна достигать 0,5-1 см в диаметре. Слишком тонкие ветки вряд ли переживут зиму, а толстые жируют, они для черенков не пригодны;
  • Длина черенка измеряется количеством почек. Лучше всего выбирать ветки, на которых есть не менее 6 междоузлий. Это позволит весной укоротить лозу, выбрав самую здоровую часть. Но для посадки винограда хватает и черенка с 3-4 почками.

Как подготовить к хранению

Выбрав чубуки по этим нехитрым рекомендациям, нужно их срезать, а затем очистить от листьев, боковых побегов и усиков. Очень важно сразу сделать маркировку. Готовые очищенные черенки различить практически невозможно. Именно поэтому рекомендуется сгруппировать и связать их по сортам, а затем прикрепит этикетку.

Обратите внимание! Метки на черенках нужно делать не из бумажного материала. Дело в том, что бумажные этикетки могут стать причиной распространения гнили или плесени. Лучше всего использовать твердые синтетические материалы, например, пластик или фольгу.

Посадочный материал нужно отправить в место хранения как можно раньше. Если такой возможности нет, тогда необходимо черенки прикопать или хотя бы завернуть в пакет из полиэтилена.

Чтобы лозы не испортить и не потерять посадочный материал на следующий год, обработать его рекомендуется в течение первых суток после заготовки. Это обеспечит минимальную потерю влаги.

Если черенки успеют потерять до 20% содержащейся в них воды до посадки, то прижиться они уже не смогут.

Еще один момент, о котором нельзя забывать – предотвращение грибков. Чаще всего используют медный или железный купорос (раствор 3%). Этим веществом растения омывают или просто обрызгивают. И только когда черенки обсохнут, их можно запаковывать в полиэтилен.

Способы хранения черенков винограда зимой

Известно немало способов хранения черенков до весны. Условно их можно разделить на две категории:

  • Те, что предусматривают идеальное хранение;
  • И те, которые реально использовать дома большинству садоводов.

Первые способы предусматривают точное соблюдение температурного режима и влажности. Действительно, ученые доказали, что хранение посадочного материала винограда при температуре +0,40С обеспечивает полное сохранение в нем всех питательных веществ до весны. Но возможно ли так точно соблюдать температуру?

Еще одна рекомендация специалистов – хранить черенки в погребах, завернув их в пакеты с влажными опилками хвойных деревьев. Влажность последних необходимо постоянно контролировать. Опять же, далеко не у всех есть свой погреб, не говоря уже о возможности достать нужные опилки и поддерживать правильную влажность.

Хранение в домашних условиях в холодильнике

Но, к счастью, сохранить посадочный материал вполне реально и в домашних условиях. Большинство опытных садоводов на практике научились это делать, добиваясь в итоге отличной приживаемости лоз.

Самый простой способ – хранение в бытовом холодильнике. Конечно, в него не влезет много черенков. Разве что у вас есть дома старый холодильник, который можно использовать исключительно для хранения лоз.

В противном случае выбирайте черенки, необходимые для зеленых саженцев или же прививок весной.

Лозы нужно завернуть сначала в ткань, смоченную раствором купороса. Затем их помещают в пакеты из полиэтилена и кладут на среднюю полку в холодильнике. Проверять материал рекомендуется не реже, чем раз в месяц. Если чубуки слишком высохнут, их необходимо увлажнить, а если на них появится плесень, то ее нужно вытереть и обработать лозы раствором купороса.

Внимание! Бытовые холодильники не всегда сохраняют нужную температуру. Поэтому важно на несколько дней поместить в него градусник, чтобы точно знать, какая температура в нем сохраняется, и при необходимости откорректировать ее.

Хранение черенков в подвале

При наличии погреба намного проще сохранить большое количество материала. За температурой в подвале тоже нужно следить. Черенки будут пригодны, если их хранить при положительной температуре, но не выше 80С. Помните, чем выше температура, тем выше должна быть влажность воздуха.

Как уже говорилось, в погреб чубуки кладут в пакетах с влажными опилками или песком. Этот способ очень хороший. Периодически пакеты нужно открывать и проверять, не появилась ли плесень, или не пересохли ли опилки (песок). Если это произошло, принимаются все необходимые меры для возвращения их в нормальное состояние.

Размножение винограда черенками, отводками, зелеными черенками

Хранение в земле

Этот способ чаще всего используют дачники при отсутствии погреба или слишком большом количестве посадочного материала. Сохранить черенки можно просто в земле на своем участке. Для этого придется потратить немного усилий и минимум средств.

Заготовленные чубуки укладывают в траншею. Но очень важно правильно выбрать место под углубление. Больше всего подходят участки, которые находятся на небольшой возвышенности.

Это позволит избежать застоя воды весной, когда снег начнет интенсивно таять. Если черенки окажутся в луже, они пропадут.

На более-менее ровных участках рекомендуется возле места хранения лоз сделать канавки для отвода воды в сторону естественного уклона.

Размер траншеи должен соответствовать количеству черенков. Чем их больше, тем шире или длиннее нужна яма. А вот глубину рекомендуется делать не более 50 см. Перед укладкой посадочного материала его нужно отсортировать и позаботиться об качественных этикетках, которые смогут сохранить информацию во влажной земле.

На дно траншеи рекомендуется насыпать песка влажного, но не слишком мокрого. Этот слой должен составлять до 5 см. На него выкладываются виноградные чубуки. Пучки лоз нужно класть плотно друг к другу. Сверху снова насыпается песок, слоем примерно в 7-8 см. Он также должен быть в меру влажным. Самый верхний слой – 25-30 см земли, выкопанной из траншеи. Этот способ предельно прост и удобен.

Обратите внимание! При таком хранении нельзя упаковывать черенки в полиэтиленовые мешки или пакеты. Так посадочный материал просто сгниет.

Правильное хранение черенков и саженцев зимой: видео

Почему желтеют и сохнут листья винограда?

Подготовка черенков к укоренению весной

После извлечения посадочного материала очень важно проверить его пригодность. На выборочных лозах делаются продольные надрезы глазков. Если они имеют зеленый цвет, то лозы живые и качественные. Если же темный бурый или черный, тогда черенки потеряли свою жизнеспособность.

Срезы на черенках рекомендуется обновить. Лучше всего делать их косыми. Это мероприятие позволяет улучшить образование корней. Кроме того, подготовка черенков к посадке может включать следующие процедуры:

  • Вымачивание. В талую, родниковую или дождевую воду опускается 2/3 длины лоз и выдерживается 2-3 суток. Если материал для посадки сильно пересушен, период вымачивания увеличивается на несколько дней.
  • Бороздование. На нижней части черенка наносят небольшие раны при помощи острого ножа или специальных инструментов.
  • Кильчевание. Это выдержка черенков в разных температурах. Верхняя часть помещается, например, в траншею, она должна быть более охлажденной. Нижняя часть черенков при этом остается сверху, в тепле. Такие траншеи делают, например, в парниках.
  • Стратификация. Чубуки выдерживают при температуре 20-250С. Они просыпаются и можно отобрать те, у которых глазки хорошие, здоровые.
  • Стимуляторы. Лозы обрабатывают специальными веществами, которые способствуют укоренению растений.

Что делать, если лоза винограда не вызрела

Заготовка черенков винограда – дело достаточно непростое. Но, как говорится, глаза боятся, а руки делают. Если быть внимательным и сделать все правильно, то весной можно получить отличный материал для посадки и размножить свои любимые сорта винограда.

Источник: http://belochka77.ru/kak-sohranit-cherenki-vinograda-do-vesnyi.html

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Дом и сад