Семена перцев лучшие сорта для открытого грунта

Содержание

Какие сорта сладкого перца подойдут для выращивания для средней полосы России

Семена перцев лучшие сорта для открытого грунта

Все знают, что получить достойный урожай сельскохозяйственной культуры можно в том случае, если условия произрастания на определенной местности подойдут. В противном случае куст не только не даст плоды, но и может погибнуть.

Поэтому к выбору сорта нужно подходить основательно и сопоставлять условия ее развития с теми, в которых вы собираетесь ее выращивать.

Что касается средней полосы России, то там климат достаточно переменчивый, поэтому необходимо выбирать сорта культур, которые непривередливы, не боятся низких температур, чрезмерной влажности и болезнетворных организмов.

В этой местности можно вырастить большое количество сортов сладкого перца, специально приспособленных для таких условий. Сладкий перец, подходящий для средней полосы России обладает разными характеристиками, поэтому можно выбрать сорт на разный вкус и предпочтение. Остановимся на самых распространенных представителях этой культуры.

Правила выращивания сладкого перца

Чтобы радоваться хорошему урожаю, необходимо этой культуре предоставить должный уход. Он заключается в постоянном освещении участка, отсутствии сквозняков. Если солнечного света будет недостаточно, то перец начинает слишком сильно тянуться вверх, сбрасывает цветочки и завязь.

Грунт должен быть плодородным, легким, с нейтральной кислотностью. Землю необходимо постоянно увлажнять. Если влаги будет недостаточно, то развитие кустов прекратится. Отсутствие воды приводит к тому, что перец становится карликовым, а сами перчинки – скрученными и миниатюрными.

Сладкий перчик плохо переносит наличие азотистой почвы. Это способствует его буйному росту, но отсутствию цветов и завязи.

В первых числах августа нужно прищепить верхушки кустиков и убрать цветки, которые уже не успеют вызреть. Эти действия повторяют каждые 10 дней.

Если перечный куст становится достаточно большим и усеивается крупными плодами, то его стоит подвязать, чтобы он не надломился.

Обильные урожаи собираются в регионах расположенных к югу от России. Там сладкий перчик хорошо себя чувствует на открытом участке. Но чем регион севернее, тем чаще надо задумываться о сооружении теплиц. Этот овощ обладает травянистым стеблем, который по истечению определенного времени немного деревенеет ближе к основанию. Рядом с листиками появляются по одному цветочку.

Сладкий перец относится к категории теплолюбивых культур. Для быстрого прорастания семян необходима температура не ниже 25 градусов. Отлично развивается это растение при температуре 21-23 градусов.

Сладкий перец опыляется самостоятельно либо ему помогают в этом деле насекомые. У этого овоща достаточно долгий вегетационный период.

Большой популярностью пользуются сорта перчика раннеспелые, которые дают хороший урожай уже через три месяца после появления молодых росточков. Поэтому заранее пророщенную рассаду высаживают в грунт.

  Это относится как к южным широтам, так и к северным. Главное, опустить семена в ящик с плодородной землей в первых числах февраля.

Сладкий перчик как в виде рассады, так и проросшего куста, перестает расти при достижении температуры в +13°С и ниже.

Как только на стебельках появились первая листва, сеянцы следует пикировать в емкостях или пересадить в отдельные горшочки. Можно использовать также пластиковую тару. Прежде, чем поместить рассаду в открытый грунт, необходимо ее закалить.

Для этого молодую поросль выносят на улицу на 10 минут в первые два дня, а после увеличивается время нахождения ее на открытом воздухе, в зависимости от погодных условий. Главное не выставлять рассаду под прямые солнечные лучи и сильные порывы ветра.

Закаливание длится не менее недели.

Полезная информация. Ни в коем случае нельзя высаживать сладкий перчик в непосредственной близости к грядке с горьким перцем. Может произойти переопыление и в результате получатся крупные перчинки с горьким привкусом, непригодные к употреблению.

Саженцы высаживаются в ряд в подготовленные лунки, расстояние между которыми должно составлять около 40 сантиметров.  Такое же расстояние должно быть и между рядами. Немного можно сократить это расстояние, если сорта сладкого перца компактные и низкорослые.

На грядку саженцы стоит высаживать, когда на растении появилось не мерее 7 листиков. Вне зависимости от времени года высадка производится только при условии, что окончательно ушли в прошлое ночные заморозки.

Если на улице температура опустится ниже нуля, то растение погибнет.

В места осуществления посадки сладкого перчика с наступлением осени вносятся удобрения. Может использоваться перегной или растительный компост, из расчета 5 кг на 1 кв.м. площади. Также рекомендуется подкормить почву минеральными удобрениями (30 г на 1 кв.м.). Такая подкормка вносится за пару дней до предполагаемой подсадки растения.

Прекрасной подкормкой для сладкого перчика считается помет птиц, который разводится с чистой водой. Возможно применение и суперфосфата, смешанного с коровяком. Можно использовать и фосфорно-калийные удобрения.

В течение вегетационного периода нужно следить за тем, чтобы на грядке не было сорняков. Почву регулярно надо рыхлить. Плоды сочного перчика можно собрать недозревшими, а можно подождать дозревания.

В первом случае количество сахара будет больше и урожайность возрастет.

Правила высадки

В этом регионе можно соблюсти такую схему при посадке перчика: 30 на 30. Если после помещения сеянцев в открытый грунт возможно появление ночных заморозков, то молодую поросль стоит накрыть полиэтиленовой пленкой, пластиковыми бутылями или приобрести для таких целей специальный, предназначенный для этого укрывной материал.

Рекомендации специалистов. В средних широтах России саженцы сладкого перца высаживаются в открытый грунт за неделю до помидоров. Это связано с тем, что гибридные сорта перца имеют больший вегетационный период. Помещать сеянцы в землю надо в середине мая.

Главное, что нужно знать перед тем, как начать заниматься выращиванием сладкого перца – что эта культура очень любит тепло. Большое значение на развитие и созревание этого растения будет иметь время высадки рассады на открытом грунте либо в теплице. Аграрии, работающие в средней полосе России, рекомендуют учитывать следующие нюансы:

  1. На выбранный участок под посадку перца не должны попадать порывы северного ветра;
  2. Земля под посадку должна быть вычищена от сорняков и стороннего мусора;
  3. При посадке сладкого перца второй волной необходимо выбрать место, на котором до него были высажены корнеплоды или бобовые культуры;
  4. Прежде, чем осуществить высадку саженцев, необходимо землю тщательно взрыхлить, чтобы обеспечить должный дренаж. Но слишком дренировать грунт не стоит, так как в нем должно оставаться необходимый объем влаги;
  5. Желательно на каждый квадратный метр площади под посадку внести 1 стакан золы древесной, 1 столовую ложку суперфосфата и сульфата калия, а также мочевину в объеме 1 чайной ложки. Эти действия хорошо предпринимать в момент перекапывания участка под посадку.

Различие между сортом и гибридом

Гибриды появляются в результате скрещивания нескольких видов. Полученное сочетает в себе элементы «родителей», превосходя в выносливости и урожайности. Таким способом можно получить удивительные культуры.

Но собирать из плодов семена не имеет смысла, так как вновь выросшие культуры могут быть совершенно не похожи на родителей. Чтобы было просто распознать гибриды, на упаковках производители пишут обозначение F1.

Это говорит о том, что приобретенные вами семена являются гибридами в первом поколении.

Сорт появляется в результате отбора необходимого материала. Вновь высаженные растения в полной мере переняли качества «родителей».

Наделены определенными свойствами, которые дают возможность расти и плодоносить в конкретном регионе. После опыления семена получаются идентичного сорта.

Семена растения можно получить после полного созревания растения. Для этого выбирают самые здоровые и жизнеспособные экземпляры.

Правила обработки семян сладкого перца

Поступающие в торговые точки семена не всегда проходят предварительную обработку на заводах и фабриках, поэтому такие мероприятия необходимо проводить самому. Заключаются в следующем:

1. Калибровка. Необходима для того, чтобы выявить деформированные семена и обладающие неестественным окрасом. Высеваются только ровные, крупные, равномерно окрашенные экземпляры
2. Удаление некачественных семян. Для этого используют раствор из воды и соли (5%). Хорошие семена останутся на дне, а «неживые» всплывут на поверхность
3. Обеззараживание. Берется 1% раствор перманганата калия, в него помещаются семена на полчаса, после вынимаются и промываются под проточной водичкой
4. Замачивание. Берется неглубокая емкость, на ее дно выстилается марлечка или кусочек бинтика. На ее выкладываются семена и наливается чистая вода. Это нужно для того, чтобы семенам быстрее проросли и дали хорошую всхожесть
5. Обработка. Для этого используют специальные биостимуляторы и питательные растворы, которые разводятся с соблюдением приложенной инструкции
6. Закаливание. Посадочный материал стоит на пару дней положить в холодильник в отделение, где обычно хранятся овощи
7. Барботирование. Для таких целей необходимо приобрести аквариумный компрессор

Можно некоторые моменты исключить, но порядок действий должен быть соблюден. Так, вначале проводится обеззараживание, закаливание, а затем барботирование.

Предпосадочная обработка — не приемлема для прецизионных, дренажированных и инкрустированных семян.

При правильном проведении предпосевной обработки можно рассчитывать на хорошую всхожесть, здоровые саженцы, что позитивно скажется на будущем урожае. Такие растение не боятся паразитов и болезней, лучше переносят капризы погоды.

Читайте также  Перец сладкий семена лучшие сорта

Лучшие сорта сладкого перца для средней полосы России

Вариантов достаточно много и можно выбрать, исходя из личных предпочтений. Но чтобы не прогадать, необходимо иметь представление о каждом сорте.

Добряк

Скороспелый сорт, выведен для посадки в открытом грунте. В течение 3 месяцев после высадки семян, наступает период созревания плодов. Куст достаточно высокий, до 80 сантиметров.

Перчинки по форме напоминают шарики красного или зеленого цвета. Очень сладкий, поэтому его с удовольствием употребляют в сыром виде, с ним готовят вторые блюда и салаты. Горький привкус отсутствует.

Он удачно подходит для маринования и соления.

Везувий

Прекрасно развивается в теплице и на свежем воздухе. На 100 день после высадки дает первый урожай. С одного квадратного метра, при нормальном уходе, можно собрать до 6 кг отменных перчинок, которые по размеру небольшие и достигают максимум 120г. По цвету бывают алыми и зелеными. Для большей урожайности необходимо подкармливать удобрениями.

Арсенал

Считается полураскидистым растением. В высоту вырастает на 70 сантиметров. Плоды конусообразные, глянцевые, красного цвета. Толщина кожуры – 5 мм. Обладает отменными вкусовыми качествами. Славится высокой урожайностью. Сбор плодов припадает на август месяц. Этот сорт совсем не боится вертициллеза, альтернариоза. Достаточно устойчив к вирусам.

Боярин

Раннеспелая культура, хорошо адаптирована к ветреной погоде и сильным температурным перепадам. Растет до 70 см в высоту. Плоды крупные (до 170 г), зеленые. Урожай достигает до 6 кг на 1 м.кв.

Вождь краснокожих

Название этого сладкого перца говорит само за себя. Он является одним из лучших представителей этой культуры, обладателем крупных сочных плодов, которые по весу достигают 400 г.

Перцы с толстыми стенками, очень мясистые, достаточно сочные, цилиндрической формы. Прекрасно переносит пониженные температуры, его практически не поражают болезни и вредители.

В средних широтах он без проблем вырастит и даст хороший урожай даже на открытой местности.

Асти

Этот сорт сладкого перца знают и любят в каждом регионе России. Он стойко переносит как жаркий климат, так и суровые сибирские зимы. В высоту достигает полметра при посадке в теплице и 70 сантиметром на открытом пространстве, поэтому его относят к разряду низкорослых.

Среднеспелый сорт, достаточный период к созреванию – 100 дней. Выращивание может осуществляться рассадным методом. Плоды крупные. Масса составляет от 250 до 270 грамм. Толстостенные (в толщину достигает 1 см). По цвету плоды желтые или светло-зеленые. Очень вкусный сладкий перец.

Воловье ухо

Высокий и очень раскидистый куст, высота которого достигает 80 сантиметров. Его стебель усеян темно-зелеными морщинистыми листиками. Плоды имеют удлиненную форму, очень длинные, иногда превышают 15 сантиметров. Похожи на конус, красного цвета с глянцевым отливом.

Перчинки обладают очень сладкой и сочной мякотью. Прекрасные вкусовые качества, в связи с чем его рекомендуют добавлять в салаты. Урожаи обильные.

Выгодно отличается от других сортов тем, что плоды могут сохраняться долгое время, хорошо переносят транспортировку, внешний вид со временем не портится.

Аннушка

Болгарский перчик с красивым желтым оттенком. Относится к раннеспелым сортам. Дает плоды на 100 день после посева семян. Не боится жаркой и засушливой погоды, поэтому отлично себя чувствует как в средней полосе, так и в южных широтах. Стенки плода тонкие, весят около 140 г. Урожай отменный: до 10 кг с 1 кв.м.

Емеля

Один из оптимальных вариантов для посадки этой культуры на этой территории России. Хорошо себя чувствует в открытом грунте, также как и в парнике. В высоту достигает 70 сантиметров. Срок созревание – 110 дней. Сорт относится к категории раннеспелых.

Источник: https://o-flora.com/sorta-sladkogo-pertsa-dlya-sredney-polosyi-rossii/

Сладкий перец – лучшие сорта семян для открытого грунта и теплиц

Сладкий перец сначала использовался как средство против головокружения и астмы. Намного позже люди обратили внимание и на вкусовые качества овоща, но до сих пор рекомендуется употреблять для повышения тонуса организма и применять в лечебном питании. Витамина С в нем больше, чем в других овощах.

Теперь он любим садоводами даже больше баклажанов.

Перец хоть и теплолюбивый, но его спокойно выращивают и в Сибирском климате. Лучше растут там, где раньше росли капуста, огурцы и бобовые культуры.

Я отобрала сорта семян, которые уже не раз радовали жителей Сибири.

«Колобок» Томатовидный сорт. Для тех, кто любит фаршированный перец

Он похож на помидор, поэтому легко консервировать. Куст высотой 50 см. Мякоть у плода нежная, а толщина 8-9 мм. Масса 80-90 г. Привык к нашему климату и хорошо себя чувствует, устойчив перед насекомыми, вредителями. Выращивают в открытом грунте и в укрытии.

«Тополин». Считается раннеспелым

Высотой 55-60 см, по плотности 5-6 мм., весит 100-150 г. До появления ростков держите семена в почве под пленкой, а после появления снимите пленку. Выращивайте в теплице или открытом грунте. На фото ниже Тополин еще не дозрел.

«Сибиряк» Ему не страшно холодное лето

Рано созревает, через 115 дней. Куст у него низкий (60 см.) и толстые плоды. Вес перца не превышает 150 г. Плюс в том, что Сибиряк закаленный, даже после минусовой температуры ночью, дает по 5-6 кг. с одного квадратного метра.

Попробуйте в закрытом и открытом грунте.

Когда будете покупать семена, обратите внимания на надпись на пакетике. Если у названия сорта подпись F1,то это растение гибрид в первом поколении.

А так же, попробуйте посадить:

«Ятаган» Вкусный и ярко-желтый. Идеален для салата и солений

Среднего размера, весит 80 г., а толщина 5-6 мм.

«Ягуар» Не растет рядом с огурцом. Выращивайте после моркови, капусты и свеклы, но не размещайте вместе с огурцом. Масса 230 г., стенка толщиной 8 мм. Горшочек с семенами накройте пленкой и уберите в теплое место. Ягуару нравится температура 23-25 С. В дальнейшем выращивайте в открытом грунте и иногда накрывайте под полотном.

«Сладкий толстый барон». Очень плодовитый

Сам куст барона высотой 120 см., толщина 8 мм, масса перца от 200 до 450 г. Можете собрать до 14 кг. с одного кв.м. Чтобы лучше росли, воспользуйтесь подкормкой, желательно без химии.

«Али-Баба» На один куст вырастет сразу 7-10 перчиков. Куст 45 см в высоту, масса одно перца до 90 г.

«Золотой Теленок». Для желающих получить рекордный урожай

Поды достигают 300 г., а кустик вырастает до 1 м. Считается раннеспелым и сладкими.

«Банановый десерт»Самый длинноплодный Сибиряк. Мощный и высокий куст 70 см. завязывает много крупных плодов. Длина перца до 35 см, а масса самого плода 200-250 г. Во время нарезки получаются ровные кольца и удобно укладываются в банки.

Хочу отметить интересный сорт «Боярин»

Напоминает жгучий перец, но на самом деле сладкий и с необычным деликатесным вкусом.

Сейте семена в конце марта. Сухие семена посейте в стакан или горшочек на 1 см. в глубину, потом регулярно поливать и рыхлить. Пикировать не нужно.Если перцы посеять вовремя, то к высадке в грунт уже появятся первые бутоны. Некоторые опытные садоводы рекомендуют их удалять.

При посадке соблюдайте расстояние между рядами 55-60 см., сразу поставьте железные дуги. Весной еще могут быть заморозки, поэтому накрывайте перцы полотном. Прямые солнечные лучи для перца тоже опасны.

Если к моменту высадки рассада зацвела, то куст будет неурожайный.

Не торопитесь снимать полотно с грядки в конце лета. Даже в холодной Сибири последний урожай иногда собирают в октябре, после заморозков.

Какие семена сладкого перца лучше для открытого грунта?

Если живете в холодных краях и боитесь, что овощ не поспеет без теплицы, не переживайте!

Есть много сортов для выращивания в открытом грунте, о которых я узнала от знакомой.

Она заядлый садовод, живет в Алтайском крае и рассказала о сортах, которые сама выращивала в открытом грунте.

«Купец» — даст много урожая в любую погоду

Созревает за 95-100 дней, а куст вырастает, а до 90 см. Сочные и толстые стенки, массой 110 г.

«Гладиатор» — самый большой и массивный

Выведен в Голландии. Куст 50 см и меньше, овощи растут вниз, но крепко держатся на ветках.Весит 160-230 г., толщина стенки 1 см., цвет желтый. Ему комфортно при минимальном уходе. Поэтому, обязательно посадите, если живете на севере.

Растет лучше, если сажать по два растения в одну лунку. Внутри сочный, а стенки толстые. Если решите посадить в открытом грунте, то первые две недели лучше держать под пленкой.

Желтые перцы считаются более полезными и не вызывают аллергию

«Винни-пух»

У него компактные кусты до 25 см. Небольшие плоды, длиной 10 см. которые формируются кучками, а вес не больше 50 г. Стенка овоща 6 мм., поэтому называйте толстостенными.

Так же, не болеют если пересадить, а это редкость для перца.

Главное, поливайте не реже двух раз в неделю. Замораживайте на зиму и радуйте себя.

«Морозко» Раньше всех отдает урожай

Плодики растут вверх, а весит 200 г. Куст вырастает до 80 см. Каждый год у них много урожая.

Считаются консервативным, потому что «Морозко» любят низкую влажность воздуха, и когда обильно поливают.

«Бивень». Выведен Сибирскими садоводами

Считается скороспелым. Растение высотой 100 см., один перец весит 150 грамм, а толщина 8 мм. Длинный, похож на острый перчик .Если высаживаете в открытый грунт, то на 1 кв. м. размещайте не больше 6 растений.

«Игрок»- может плодится до первых недель октября

Перец мясистый и рано созревает. Куст около 50 см., весит 100 грамм, сорт устойчив к перепадам температуры и любят Сибирское лето.

Заметка: Запрещается сажать рядом со сладким перцем жгучий. Следите, чтобы расстояние между ними было не менее 25 метров.

Толстостенные сорта

Толстостенным перцам нужен особый уход.

Больше вероятности получить много урожая это вырастить их в теплице. Это не значит, что в открытой местности выращивать запрещено, ведь у некоторых получается и  при низкой температуре. На урожай, помимо температуры, влияет много факторов. Решать вам.

«Рамиро». Сорт Итальянец

Любит тепло, но прижился на севере и показывает результаты.Его даже выращивают в открытом грунте и остаются довольны.  Высота куста 60 см, а толщина перца 5 мм. У него витамина С больше, чем в других сортах. Похож на горький, но по вкусу обычный, сладкий перец. Длина доходит до 30 см., а весит 100-150 г.

Не везде есть семена «Рамиро». Поэтому купите в магазине сам перец и высаживайте у себя в огороде его семена.

Девочкам на заметку: «Рамиро» идеален для тех, кто на диете.

«Клаудио». Очень большой сорт, весит 200 г

Рано зреет, уже на 75-80 день после высадки. Толщина мякоти 10-14 мм. Устойчив к солнечным ожогам.

«Богатырь». Самый мощный и толстый перец

Куст высотой 80 см., но при этом хрупкий, поэтому поставьте опору. Устойчив к таким вирусам как табачная мозаика и другие. Радует урожаем по 8 кг. на один квадратный метр, весит

150-200 г.

«Богатырь»стимулирует аппетит, положительно влияет на кишечник. При ежедневном употреблении поможет улучшить память и работоспособность.

Читайте также  Самая лучшая печь для бани на дровах

Отзыв о сладком перце «Богатырь»:

Ольга Варапай.

Богатырь замечательный перец: сочный,крупный. Чтобы увеличить будущий урожай, на стадии рассады прищипывайте верхушку над седьмым или восьмым листом. Это вызовет рост боковых побегов на которые формируется урожай.

И первые плоды я стараюсь собирать даже если они не очень большие, тогда кустики начинают обильно цвести. В августе, сентябре отличный урожай. Прорастают мои семена около 10 дней, но это того стоит. По вкусу мне он очень нравится.

Рекомендую.

От себя рекомендую ранний сорт «Гибрид Денис F1»

У Денис F1 толстая стенка(до 9 мм), а плоды разрастаются до 400 г. Куст по высоте 60-70 см.

Этому сорту поставьте опоры и регулярно поливайте. Специальная обработка не требуется, устойчив к вирусам и гнилям. Рекомендуется кушать свежим.

Овощеводы советуют сажать ростки в огород уже на 70-80 день. Если семена посадите в середине февраля, то ростки будут готовы уже в начале мая. Это рано для открытой грядки, но для теплицы в самый раз.

Если живете не на Севере России то выбирайте производителя семян вашего местонахождения. Они адаптированы под климатическую зону.

И гибрид «Кубик F1». У него самый высокий куст.

Похож на куб небольшого размера, всего 10-12 см. Если будете выращивать в открытой местности, он вырастет до 100 см., а в закрытой до 120 см.

Я думаю, это не играет роли, но радует то, что с одного куста в теплице соберете 7 кг. урожая. На одном растении вырастает 4 перчика, весом до 180 г. и толщиной 9 мм.

А чтобы Кубик F1 дал желаемый результат, соблюдайте все условия по уходу.

Какие сорта лучше для теплиц?

Перец в теплице больше поливайте и подкармливайте.

«Тевере F1».Самый массивный

Может достигнуть 360 грамм. Устойчив к болезням.

Толщина 6-8 мм. Когда только начинает поспевать, цвет бледно-зеленый, а когда созрел ярко-желтый.

«Аристотель»

Толерантный к повреждениям, кубовидный перец, очень толстостенный, весит 180-200 г.

Высокий куст, до 70 см., сильно разрастается. Кушайте свежим, готовьте из него лечо или замораживайте.На 1 кв.м. участка сажайте до 4-х растений, не больше.

«Биг папа»

— Самый низкий кустик, всего 20-25 см. По сравнению с другими, это маленький.

Раннеспелый, средний вес 90-120. Не похоже на Биг, но цвет красивый. Плоды средние и не сладкие.Семена прорастают при 26-28 C, поэтому лучше будет в теплице.

На 1 кв.м. высаживайте не больше 6 растений. Не переживайте, если остановят рост когда пересадите в грунт.  Биг папа этого не любит.

И очень маленький сорт«Конфетка». Похож на помидор, высота куста 40-50 см, весит 50 г.

Удобно консервировать за счет того, что мелкий, а стенки толстые. Не развалится.

Совет: Удаляйте боковые побеги. На главном стебле растут почки и листочки, а по бокам еще две ветки. Именно на них будут расти новые веточки, поэтому для развития плода первые листочки(боковые побеги) удалите.

Дорогие читатели, перед тем, как посадить перец, консультируйтесь со знакомыми огородниками о поливе и питании. Оставляйте отзывы и делитесь с нами своим опытом.

Источник: https://leadinlife.info/sladkij-perec-luchshie-sorta.html

25 лучших сортов сладкого болгарского перца для открытого грунта

Сладкий перец — это теплолюбивое, однолетнее растение, выведенное в Америке. Ценится за свой неповторимый вкус и высокое содержание витаминов. В статье мы рассмотрим ранние, средне- и позднеспелые сорта, расскажем о гибридах, и предложим сорта для фаршировки.

Ранними называют сорта, позволяющие за небольшой срок (70-120дней) получить высокий урожай. Большинство видов можно выращивать в незащищенном грунте. Описание и характеристика лучших сортов представлена ниже.

Биг Мама

Ранний сорт перца Биг Мама

Плоды крупные (200г) теплого оранжевого цвета прямоугольной формы. Куст в теплице может вырасти до 1 м, в незащищенном грунте — 50-70 см. Прекрасный вкус и в свежем виде, и после термической обработки.

Купец

Сладкий перец сорт Купец

Среднего размера растения, с плодами, имеющими форму правильной пирамиды. При биологическом созревании они темно-красного цвета, с сочной плотной мякотью. Перцы крупноплодные, толстостенные.

К сортам средней спелости относятся те, срок вегетации которых происходит в промежутке от 110 до 130 дней. Этот вид отличается длительностью плодоношения.

Ласточка

Сладкий перец Ласточка

Сорт, отличающийся высокой всхожестью семян. Плоды конусообразной формы, красные. Длина спелого перчика Ласточка до 10 см. Куст при этом небольшой, около 50 см.

Атлант

Высокорослый сорт перец Атлант

Высокорослый сорт, приносящий довольно большой урожай. Плоды Атлант крупные (400г), сладкие, насыщенно-красного цвета, толстостенные (1 см). Перцы вырастают до 20 см в длину. Устойчив к болезням.

Сладкий перец — выходец из жарких стран, ему по душе теплый умеренный климат. Но даже в таком суровом регионе, как в Сибири можно выращивать перцы и получать отличный урожай.

Существует множество сортов для холодного климатического пояса. Какие использовать в данной местности? Лето в Сибири короткое, поэтому перцы лучше использовать ранние или среднеранние.

Наиболее распространенные среди них следующие:

Щеголь

Перец сорт Щеголь

Ранний сорт с невысоким кустом (до 50 см). Овощи имеют форму цилиндра, темно-желтого цвета при созревании. Толщина мякоти 5-8 мм.

Толстосум

Перец сорт Толстосум

Новый сорт, выведенный в Сибири. Устойчив к холоду, хорошо растет в незащищенном грунте. Куст крепкий, до 60 см. Созревший овощ красного цвета, крупный. Толстая стенка мякоти на вкус сладкая, сочная.

Золотой телец

Сибирский сорт перца Золотой телец

Среднеранняя культура, хорошо приспособлен для выращивания в Сибири. Кусты средней высоты. Плоды оранжевого цвета, глянцевые, кубовидной формы. Стенка мякоти овоща очень толстая, до 20 мм.

Сладкий шоколад

Перец сорт Сладкий шоколад

Необычен за счет своей краски. Плод темно-коричневого цвета, при этом мякоть внутри красная. Перчик очень сочный и сладкий на вкус, идеально подходит для консервации.

Для переменчивого климата Подмосковья следует подбирать сорта, устойчивые к резкой смене температур. Популярны среди садоводов следующие:

Золотая медаль

Перец сорт Золотая медаль

Высокоурожайный, может расти в незащищенном грунте. Кусты высокие (до 1 м). Плоды прямые, длинные (до 13 см) со средней толщиной стенки.

Белозерка

Сладкий перец сорт Белозерка

Белозерка устойчив к переменам климата, обладает высокой урожайностью. На невысоких кустиках (50-80см) образуются небольшие поды конусообразной формы. Цвет меняется от светло-зеленого к красному к концу созревания.

Винни пух

Перец Винни пух

Кусты низкие, подходят даже для самых маленьких теплиц. Винни пух Хорошо растет на открытом грунте. Полностью созревает за 100 дней. Плоды небольшие (10 см), гладкие, имеют форму острого конуса. Цвет зрелого перца ярко-красный, толщина стенки мякоти 6 мм.

Гогошары

Перец сорт Гогошары

Среднеранний сорт (95-100 дней). Имеет необычную приплюснутую форму, напоминающую тыкву. Кусты высокие, крепкие (до 1 м). Плоды толстостенные, мясистые, в начале созревания темно-зеленые, в биологической зрелости насыщенно красные. Обладает интересным сладко-острый вкусом, хорош как в свежем виде, так и после термической обработки.

Семена гибридных сортов не пригодны для дальнейшей посадки. Поэтому рассадный материал придется покупать каждый год. Но такие качества как высокая устойчивость к заболеваниям, урожайность и внушительные размеры плодов заставляют садоводов из года в год приобретать именно семена гибридных растений.

Маринкин язычок

Перец сорт Маринкин язычок

Средней высоты растение, с довольно крупными плодами (до 200 г) длинной вытянутой формы. Вкус сладкий, очень приятный, а вот срок хранения этих перцев не большой.

Тритон

Перец сверхранний Тритон

Невероятно высокая урожайность — на одном кусте может вырасти более 50 перцев! Форма плода конусовидная, стенка не толстая. Созревший плод ярко-красного цвета идеально подходят для переработки.

Атлантик

Гибридный сорт перца Атлантик

Классический представитель культуры. Крупные плоды ярко-красного цвета, очень сочные и ароматные. Широко используется для заготовок и в составе свежих закусок и салатов.

Больше всего подходят для южных широт, так как для полного созревания им требуется 140-150 дней с хорошей погодой.

Геракл

Перец Геракл

Низкорослый, имеет множество крупных плодов. Зрелые перцы Геракла красные, с толстой сочной мякотью.

Желтый колокол

Перец Желтый колокол

Средней высоты растение (до 75 см) с крупными плодами желто-оранжевого цвета при созревании. По форме напоминают перевернутый колокол. Имеет толстую стенку мякоти и отличный свежий вкус.

Богатырь

Перец Богатырь

Богатырь не боится открытого грунта. Кусты небольшие, с крупными плодами. Зрелый перчик кубовидной формы ярко-красного цвета с сочной мякотью, имеет прекрасный вкус и аромат.

Зефир

Перец сорт Зефир

Высокоурожайный, растение рослое (до 80 см) с большим количеством шаровидных плодов. Мякоть очень сочная и сладкая. Цвет меняется от насыщенно зеленого к ярко-красному.

Толстостенные крупноплодные сорта

Толщина стенки и размер плода для большинства садоводов является решающим фактором при выборе семян. Толстостенными являются перцы с толщиной мякоти от 6мм. Эти сорта отлично подходят для консервирования, засушки и заморозки.

Белое золото

Перец сорт Белое золото

Можно высаживать в открытый грунт. Растение низкое, при этом с очень крупными плодами желтого цвета (до 450г). Перчики имеют кубовидную форму.

Сибирский формат

Сорт сладкого перца Сибирский формат

Среднеспелый, на высоких и мощных кустах вырастают перчики очень больших размеров. Размер плода, выращенного в теплице может достигать 500 г!

Царица

Сладкий перец Царица

Урожайный, плод небольшого размера (до 200г) имеет толстую мякоть рубиново-красного цвета. Прекрасно переносит длительные перевозки.

Фарширование

Фаршированный болгарский перец

Идеальным применением перца в пищу является его фарширование. Для этого обычно используют ровные, некрупные перчики одинакового размера. Среди ранних можно отметить: Любава, Диво, Золотое чудо, Банан, Маринкин язычок. Среди среднеспелых: Антей, Новый русский, Степашка.

Сушка

Для сушки подходят длинные и вытянутые плоды. Прекрасно подойдут для этого Сабелька и Чудо-паприка. Сушить их можно прямо на свежем воздухе.

Консервирование

Консервированный сладкий перец

Для консервации идеально использовать мясистые толстостеные сорта. А если взять несколько разноцветных перчиков, заготовка выйдет не только вкусной, но и красивой. Прекрасно подходят для консервирования: Авангард, Адепт, Богдан, Идеал, Лайлак белл, Чоколат бьюти, Янтарь.

Заключение

Болгарский перец — необычайно полезный, вкусный и красивый овощ. Его выращивают в регионах с разными климатическими условиями — Сибирь, Подмосковье, Донбасс, Крым и другие. Благодаря яркому многообразию цветов и сочному свежему вкусу ему всегда найдется место на праздничном столе.

А по наполнению витаминами перец является лидером среди других овощей. Съедая всего один перчик в день, можно восполнить суточный запас витаминов С и Е. Сладкий перец называют «овощем красоты», ведь употребление его в пищу улучшает кожу, укрепляет волосы.

Полезен перец и для глаз, благодаря высокому содержанию бета-каротина.

Источник: http://profermu.com/ogorod/perets/sorta-s.html

Семена лучших сортов перца для открытого грунта

Выращивание популярного болгарского перца в незащищенном грунте в отечественных климатических и погодных условиях – вовсе не простая задача.

Это неудивительно, ведь овощная культура изначально росла в наиболее жарких и влажных регионах Центральной и Латинской Америки.

Однако несмотря на это, уровень агротехники и селекционной работы в последние годы настолько вырос, что получить хороший урожай болгарского перца в условиях незащищенного грунта даже в российской средней полосе вполне реально. Что ежегодно с успехом проделывают многочисленные садоводы-любители.

Читайте также  Какой мед самый лучший

Советы по выбору сорта перца

При отсутствии достаточного опыта непросто выбрать нужные семена для посадки из чрезвычайно широкого ассортимента, предлагаемого сегодня в любом специализированном магазине. Поэтому следует руководствоваться некоторыми общими правилами:

Внимательно изучать описание (всегда размещается на пакетике с семенами) сорта и что является главным, для каких условий он предназначен.

В первую очередь следует определиться со сроком созревания, который нужен конкретному садоводу исходя из того, каким временем он располагает для занятия выращиванием перца. По срокам созревания все сорта делятся на три группы:

  1. Раннеспелые (80-100 суток). Такие сорта перцев лучше всего соответствуют условиям незащищенного грунта, когда период устойчивых теплых и солнечных дней относительно короткий.
  2. Среднеспелые (115-130 суток). Также могут использоваться для открытого грунта, но потребуют несколько большего внимания для получения достойного урожая.
  3. Позднеспелые (до 140 суток). Использование таких сортов сладкого перца для посадки в открытый грунт достаточно проблематично – они попросту не успеют проявить свои лучшие качества и свойства.

Во-вторых, особое внимание требуется уделить устойчивости выбираемого сорта перца к заболеваниям и вредителям, которые наиболее распространены в данном конкретном регионе. Недостаточное внимание к данному вопросу может привести к тому, что все труды по выращиванию и уходу за овощем окажутся напрасными из-за, как всегда, не вовремя проявившегося заболевания растения.

В-третьих, следует обращать внимание на сорта сладкого перца, районированные для конкретного региона, где планируется его выращивание.

В-четвертых, каждый садовод должен определиться для себя, ориентироваться на гибриды или сорта овощной культуры. Каждый из вариантов имеет свои несомненные плюсы и минусы.

Основным достоинством сортов является возможность самостоятельного получения семян для будущих урожаев, а также меньшая их прихотливость к условиям и уходу при более стабильном урожае, хотя и не таком высоком урожае. Достоинства гибрида также ощутимы – большая урожайность и четко выраженные вкусовые качества.

Дополнительным плюсом является то, что семена гибридов не требуют значительно подготовки к посеву, так как большая часть мероприятий уже выполнена в семеноводческом хозяйстве.

Соблюдение указанных нехитрых советов позволит садоводу выбрать наиболее подходящий для его региона и именно ему сорт или гидрид сладкого перца.

Особенности агротехники

Выращивание болгарского перца в условиях незащищенного грунта имеет некоторые особенности.

Совет! Семена сортов или гибридов рекомендуется высевать во второй декаде марта.

Семена могут высаживаться как в специальные разовые стаканчики (их объем, как правило, 250 мл), так и в крупные емкости (ящики, контейнеры и т. д.) глубина посадки семян обычно составляет 1,5-2 см.

Уход за рассадой перца, предназначенной для посадки в открытой грунт, по своей агротехнике в принципе не отличается от ухода за обычной рассадой: производятся стандартные процедуры рыхления, полива и закаливания. При правильном их выполнении к концу мая подойдет время высадки выращенной рассады в открытый грунт.

Производить ее лучше в теплый солнечный день. Рассаду болгарского перца высаживают, как правило, в два ряда, обычная ширина грядки – около 1 метра. Расстояние между ближайшими растениями должно равняться или превышать 0,3 метра, между соседними рядами – примерно 0,5 метра.

Самые лучшие сорта перца для открытого грунта

Достаточно большое количество сортов и гибридов являются универсальными, то есть могут выращиваться как в защищенных условиях теплиц и пленочных покрытий, так и в открытом грунте.

Просто во втором случае требуется значительно больший уход за растениями. Но некоторые сорта выведены главным образом именно для открытого грунта.

Для полноты картины необходимо изучить свойства и тех и других.

Апельсин

Сорт болгарского перца Апельсин является среднеспелым. Он имеет маленького размера куст, высотой редко достигающий 45 см. Плоды овощной культуры имеют яркий оранжевый или красно-оранжевый цвет, вытянутую округлую форму, гладкую поверхность. Перчинки небольшие, масса их, как правило, менее 40 грамм.

Отличительной чертой сорта Апельсин является особый сладкий вкус и четко выраженный аромат плодов. По способу употребления является универсальным, отлично подходя как для салатов, так и для консервирования или приготовления лечо.

Усилиями селекционеров сорту сладкого перца приданы свойства, способствующие выращиванию в открытом грунте в средней полосе России, а именно: неприхотливость к условиям и уходу, способность противостоять действию низких температур. Кроме того, сорт достаточно устойчив к заболеваниям.

Калифорнийское чудо

Один из наиболее популярных сортов болгарского перца для открытого грунта среди садоводов. Овощная культура относится к среднеспелым. Куст растения достаточно компактный и крупный — его высота может достигать 1 метра.

Кроме того, для куста данного сорта характерны мощные и упругие ветви, поэтому он не нуждается в подвязке. Плоды Калифорнийского чуда достаточно крупные, массой перчинки до 120-150 грамм. При этом их структура очень мясистая, плотная.

Перчинки имеют ярко-красный цвет, правильную кубовидную форму и слегка ребристую поверхность.

Сорт Калифорнийское чудо является универсальным как по месту выращивания (и в незащищенном, и в закрытом грунте), так и по способу употребления (салаты, термическая обработка при приготовлении, консервирование). Вкусовые свойства ярко выражены и по достоинству оценены многочисленными садоводами.

Дополнительным достоинством сорта является стойкость к большинству заболеваний, в частности, вертициллезному увяданию. В том числе и поэтому сорт выделяется высокой и очень стабильной урожайностью, при крайней неприхотливости к условиям выращивания и уходу за ним.

Подарок Молдовы

Не менее популярный и распространенный, чем предыдущий, сорт перца. Он так же, как и предыдущий, относится к среднеспелым сортам овощной культуры. Куст растения невысокий, редко превышает 0,4 метра, средней раскидистости.

Перчинки имеют конусовидную форму, характерный красный цвет с темным оттенком и отличаются четко выраженной мясистой структурой плода.

Они имеют относительно некрупные размеры, масса которых в большинстве случаев составляет 70-80 грамм.

Сорт отлично подходит для незащищенного грунта, но может высаживаться и в теплицах. Он неприхотлив к условиям выращивания, обладает высокой степенью устойчивости к увяданию. Популярность и широкое распространение сорту принесла его высокая и стабильная урожайность, что в сочетании с высокой приспосабливаемостью к самым разным условиям делает его крайне привлекательным для садоводов.

Вкусовые качества культуры достаточно высокие, большинство специалистов рекомендует его в первую очередь для консервирования.

Ласточка

Сорт Ласточка относится к среднеспелой разновидности овощной культуры. Высота его куста примерно полметра, а форма – полураскидистая. Перчинки имеют характерный светло-зеленый цвет и правильную конусовидную форму, слегка округлую. Плоды имеют относительно некрупные размеры, редко доходящие до 90-100 грамм, а также плотную и гладкую кожицу.

Сорт выведен специально для открытого грунта. Он обладает достаточной устойчивостью к различным заболеваниям, кроме того, высокой урожайностью и хорошо выдерживает транспортировку. Также сорт Ласточка способен противостоять воздействию холодных температур и даже осенним заморозкам. Наиболее часто используется для консервирования.

Сибирский князь

Сорт Сибирский князь является одним из раннеспелых. Кусты овоща относительно невысокие, полураскидистой формы. Перчинки имеют очень насыщенный и яркий красный цвет, мясистую внутренность и гладкую до глянцевости кожицу. Размеры перчинок, как правило, небольшие, редко превышают 100 грамм. Форма плода – правильный конус.

Сорт сладкого перца выведен для открытого грунта, но вполне может высаживаться и теплице. Сибирский князь имеет одну особенность агротехники – у него необходимо периодически производить обрезание боковых побегов, в противном случае перчинки будут вырастать мелкими. Рассада сорта не нуждается в пикировке.

Одним из главных достоинств сорта являются прекрасные вкусовые свойства и своеобразный аромат. По способу употребления сорт относится к универсальным, потому что допускает использование как в салатном виде, так и для различного консервирования.

Ермак

Данный сорт относится к скороспелым (95 суток). Он выведен Приднестровским НИИСХ и может использоваться в открытом и защищенном грунте. Сорт районирован по территории России.

Куст растения невысокий, редко достигает 35-45 см. Перчинки имеют пирамидальную форму и достаточно крупные, их масса достигает 85-95 грамм при средней толщине стенок — около 6 мм.

Перчинки имеют на стадии технической зрелости четко выраженный темно-зеленый цвет.

Сорт выделяется высокими вкусовыми свойствами и может употребляться в любом виде: в салатах, после термической обработки и для консервирования.

Сорт вдобавок имеет высокую степень устойчивости ко многим заболеваниям, в частности, вертициллезу, вирусу мозаики табачной. Кроме того, он хорошо противостоит неблагоприятным климатическим условиям.

Добрыня Никитич

Сорт Добрыня Никитич относится к раннеспелым. Техническая зрелость наступает через 3,5-4 месяца после всходов. Овощная культура имеет низкорослый куст и крепкий стебель.

Перчинки имеют форму прямоугольника или трапеции, глянцевую поверхность без признаков ребер.

Плоды относительно крупные зачастую их масса превышает 120 грамм, при этом толщина стенок может сильно колебаться – от 0,4 до 0,8 см.

При достижении технической спелости перчинки приобретают желтый цвет, который по мере дальнейшего созревания переходит в красный. Сорт Добрыня Никитич может приносить урожай до 3,6-3,9 кг/кв. м.

Беладонна F1

Гибрид болгарского перца Беладонна является раннеспелым. Куста растения имеет компактную форму. Гибрид может успешно выращиваться как в незащищенном, так и в закрытом грунте теплиц.

Перчинки на стадии технической зрелости обладают редко встречающимся молочно-белым цветом, который по мере созревания переходит в ярко-оранжевый. Плоды достаточно крупные, с толщиной стенок 6-7 мм и имеют правильную и привлекательную внешне кубическую форму размерами примерно 10*11 см.

Более ранний срок появления первых перчинок достигается отсутствием пикировки рассады. Гибрид достаточно популярен среди садоводов, что объясняется сочетанием относительно высокой урожайности и отменных вкусовых качеств плодов.

Изабелла F1

Гибрид Изабелла относится к среднеспелым, что позволяет начинать сбор плодов через 120 суток. Куст растения достаточно высокорослый, сомкнутый. Перчинки имеют призмовидную, слегка вытянутую форму и ярко-красный цвет на стадии технической зрелости. Они достаточно крупные, нередко достигают массы 160 грамм и более, при этом обладают толщиной стенок до 8,5 мм и мясистой структурой.

Гибрид неприхотлив в уходе, для его успешного выращивания вполне достаточно обычно проводимых мероприятий. По способу употребления – универсальный, пригоден для салатов, термической обработки и консервирования.

Сорт обладает достаточно высокой урожайностью – до 6-8 кг/кв. м, что достигается одновременным созреванием на кусте 20 перчинок.

Бодрость

Сорт Бодрость является среднеранним растением. Первые плоды достигают стадии технической зрелости на 95-105 сутки. Куст овощной культуры достаточно высокий, сомкнутой структуры, обладает глянцевыми, удлиненно-яйцевидными листьями.

Плод имеет достаточно небольшие размеры, форму правильного конуса со слаборебристой поверхностью. Перчинки в стадии технической зрелости имеют окраску светло-зеленого цвета, затем по достижении биологической зрелости становятся красными.

Масса плода редко превышает 80 грамм, толщина стенок перчинок – 5-6 мм.

Сорт болгарского перца отличается сочетанием двух главных достоинств:

  • высокая урожайность, достигающая 9,9 кг/кв. м.;
  • отменные вкусовые свойства плодов.

Помимо перечисленного, сорт обладает высокой степенью устойчивости к заболеваниям и вредителям, встречающимся в отечественных условиях.

Заключение

Совершенствование приемов агротехники и селекционная работа дали возможность садоводам получать достойные урожаи при выращивании сладкого перца даже в непростых условиях открытого грунта. Главное для этого – правильный выбор сорта и соблюдение требований ухода за ним.

Источник: https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/ovoshhi/luchshie-sorta-sladkogo-pertsa-dlya-otkrytogo-grunta.html

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Дом и сад